Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias / Collado Almenares, Jalen  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias Tipo de documento: documento electrónico Autores: Collado Almenares, Jalen ; Tamarit Pino, Yanara, ; e-libro, Corp ; Manresa González, Ada., Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 84 p. Palabras clave:   Food and food supply.  Cuba.  Alimentos.  Cuba.  Nutrición.  Cuba.  Nutricion. Clasificación: 641.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90125 Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [documento electrónico] / Collado Almenares, Jalen ; Tamarit Pino, Yanara, ; e-libro, Corp ; Manresa González, Ada.,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2009 . - 84 p. Palabras clave:   Food and food supply.  Cuba.  Alimentos.  Cuba.  Nutrición.  Cuba.  Nutricion. Clasificación: 641.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90125

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