Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias / Rodriguez Hechevarria, Katia  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias Tipo de documento: documento electrónico Autores: Rodriguez Hechevarria, Katia ; Calanƒa González, Chais Esvety, ; e-libro, Corp ; Méndez Bustabad, Ofelia., Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 161 p. Palabras clave: Tecnologia  Alimentos  Tecnologi�a.  Food Technology. Clasificación: 641.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90139 Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [documento electrónico] / Rodriguez Hechevarria, Katia ; Calanƒa González, Chais Esvety, ; e-libro, Corp ; Méndez Bustabad, Ofelia.,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2009 . - 161 p. Palabras clave: Tecnologia  Alimentos  Tecnologi�a.  Food Technology. Clasificación: 641.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90139

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