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Autor Gaviria ArbelaÌez, Carlos |
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TÃtulo : Arepas colombianas : técnicas profesionales de cocina Tipo de documento: documento electrónico Autores: Gaviria ArbelaÌez, Carlos, Editorial: Bogotá D.C [Colombia] : Universidad de la Sabana Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 1 recurso en liÌnea (219 paÌginas) ISBN/ISSN/DL: 978-958-12-0496-0 Nota general: IÌndice. Palabras clave: Cooking Colombia. Cocina Colombia. Clasificación: 641.59861 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/137830 Arepas colombianas : técnicas profesionales de cocina [documento electrónico] / Gaviria ArbelaÌez, Carlos, . - Bogotá D.C [Colombia] : Universidad de la Sabana, 2019 . - 1 recurso en liÌnea (219 paÌginas).
ISBN : 978-958-12-0496-0
IÌndice.
Palabras clave: Cooking Colombia. Cocina Colombia. Clasificación: 641.59861 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/137830
TÃtulo : Envoltorios colombianos (cocina en hojas) : técnicas profesionales de cocina Tipo de documento: documento electrónico Autores: Gaviria ArbelaÌez, Carlos, Editorial: Bogotá D.C [Colombia] : Universidad de la Sabana Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: 1 recurso en liÌnea (230 paÌginas) ISBN/ISSN/DL: 978-958-12-0557-8 Nota general: IÌndice. Palabras clave: Cooking Colombia. Cocina Colombia. Clasificación: 641.59861 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/165689 Envoltorios colombianos (cocina en hojas) : técnicas profesionales de cocina [documento electrónico] / Gaviria ArbelaÌez, Carlos, . - Bogotá D.C [Colombia] : Universidad de la Sabana, 2020 . - 1 recurso en liÌnea (230 paÌginas).
ISBN : 978-958-12-0557-8
IÌndice.
Palabras clave: Cooking Colombia. Cocina Colombia. Clasificación: 641.59861 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/165689