Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108 / Cabrera López, María Elena  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Cabrera López, María Elena, Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 1 recurso en li�nea (411 pa�ginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-11-03630-6 Palabras clave:   Carne  Industria y comercio.  Carne  Procesado. Clasificación: 338.176 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231349 Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108 [documento electrónico] / Cabrera López, María Elena,  . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2023 . - 1 recurso en li�nea (411 pa�ginas). ISBN : 978-84-11-03630-6 Palabras clave:   Carne  Industria y comercio.  Carne  Procesado. Clasificación: 338.176 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231349

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