Elaboración de preparados cárnicos frescos. INAI0108 / OnÆ’a Baquero, Carmen María de  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Elaboración de preparados cárnicos frescos. INAI0108 Tipo de documento: documento electrónico Autores: OnÆ’a Baquero, Carmen María de, ; Serrano Pérez, Diego, ; Orts Laza, María Angeles, Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 1 recurso en li�nea (324 pa�ginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-11-03683-2 Palabras clave:   Corte de carnes.  Carne  Procesado. Clasificación: 664.9 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231351 Elaboración de preparados cárnicos frescos. INAI0108 [documento electrónico] / OnÆ’a Baquero, Carmen María de, ; Serrano Pérez, Diego, ; Orts Laza, María Angeles,  . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2023 . - 1 recurso en li�nea (324 pa�ginas). ISBN : 978-84-11-03683-2 Palabras clave:   Corte de carnes.  Carne  Procesado. Clasificación: 664.9 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231351

---

1 (1 - 1 / 1) Ver por página : 25 50 100 200