Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria / Uresti Marín, Rocío Margarita ; Ramírez de León, José Alberto ; Vázquez Vázquez, Manuel  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria Tipo de documento: documento electrónico Autores: Uresti Marín, Rocío Margarita, ; Ramírez de León, José Alberto, ; Vázquez Vázquez, Manuel, Editorial: Plaza y Valdés (México) Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 1 recurso en línea (357 páginas) Nota general: Incluye índice. Palabras clave:   Food  Analysis.  Food  Composition.  Food industry and trade.  Alimentos  Análisis.  Alimentos  Composición.  Industria y comercio de alimentos. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/75940 Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria [documento electrónico] / Uresti Marín, Rocío Margarita, ; Ramírez de León, José Alberto, ; Vázquez Vázquez, Manuel,  . - Plaza y Valdés (México), 2009 . - 1 recurso en línea (357 páginas). Incluye índice. Palabras clave:   Food  Analysis.  Food  Composition.  Food industry and trade.  Alimentos  Análisis.  Alimentos  Composición.  Industria y comercio de alimentos. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/75940

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