Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, Autor Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2023 ISBN/ISSN/DL: 9788411034135 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/229791 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 [documento electrónico] / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, Autor . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2023. ISBN : 9788411034135 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/229791

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, ; Martínez Venteo, Coral, Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 1 recurso en línea (261 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-11-03551-4 Palabras clave:   Servicios de alimentación  Salubridad. Clasificación: 642.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231423 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 [documento electrónico] / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, ; Martínez Venteo, Coral,  . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2023 . - 1 recurso en línea (261 páginas). ISBN : 978-84-11-03551-4 Palabras clave:   Servicios de alimentación  Salubridad. Clasificación: 642.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231423

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, ; Martínez Venteo, Coral, Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 1 recurso en línea (261 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-11-03557-6 Palabras clave:   Servicios de alimentación  Salubridad. Clasificación: 642.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231426 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 [documento electrónico] / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, ; Martínez Venteo, Coral,  . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2023 . - 1 recurso en línea (261 páginas). ISBN : 978-84-11-03557-6 Palabras clave:   Servicios de alimentación  Salubridad. Clasificación: 642.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231426

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208 / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, ; Martínez Venteo, Coral, Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 1 recurso en línea (261 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-11-03555-2 Palabras clave:   Servicios de alimentación  Salubridad. Clasificación: 642.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231425 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208 [documento electrónico] / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, ; Martínez Venteo, Coral,  . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2023 . - 1 recurso en línea (261 páginas). ISBN : 978-84-11-03555-2 Palabras clave:   Servicios de alimentación  Salubridad. Clasificación: 642.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231425

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, ; Martínez Venteo, Coral, Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 1 recurso en línea (261 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-11-03553-8 Palabras clave:   Servicios de alimentación  Salubridad. Clasificación: 642.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231424 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 [documento electrónico] / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, ; Martínez Venteo, Coral,  . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2023 . - 1 recurso en línea (261 páginas). ISBN : 978-84-11-03553-8 Palabras clave:   Servicios de alimentación  Salubridad. Clasificación: 642.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231424

Bebidas. HOTR0409 / Romero Marín, Rafael.  

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Bebidas / Romero Marín, Rafael  

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Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108 / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

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Elaboración de productos de panadería / Delgado González, Fernanda.  

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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

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Elaboración y presentación de postres de cocina. UF1097 / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

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Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria. INAQ0108 / Oña Baquero, Carmen Ma de  

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Preelaboración y conservación culinarias / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

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Preelaboración y conservación culinarias. HOTRO108 / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  

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