Información del autor
Autor Huerta Espinosa, ViÌctor Manuel. |
Documentos disponibles escritos por este autor (6)
Crear una solicitud de compra Refinar búsqueda
TÃtulo : Análisis sensorial aplicado a la restauración Tipo de documento: documento electrónico Autores: Torricella Morales, Raul Gonzalo ; Huerta Espinosa, ViÌctor Manuel., Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 1 recurso en liÌnea (66 paÌginas) ISBN/ISSN/DL: 978-959-16-0657-0 Palabras clave: Food Sensory evaluation. Food Analysis. Food Quality. Alimentos EvaluacioÌn sensorial. Alimentos AnaÌlisis. Alimentos Calidad. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/130450 Análisis sensorial aplicado a la restauración [documento electrónico] / Torricella Morales, Raul Gonzalo ; Huerta Espinosa, ViÌctor Manuel., . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2008 . - 1 recurso en liÌnea (66 paÌginas).
ISBN : 978-959-16-0657-0
Palabras clave: Food Sensory evaluation. Food Analysis. Food Quality. Alimentos EvaluacioÌn sensorial. Alimentos AnaÌlisis. Alimentos Calidad. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/130450
TÃtulo : Análisis sensorial aplicado a la restauración (2a ed.) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Torricella Morales, Raul Gonzalo ; Huerta Espinosa, ViÌctor Manuel., Mención de edición: 2a. edicioÌn ampliada y corregida. Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 1 recurso en liÌnea (123 paÌginas) ISBN/ISSN/DL: 978-959-16-0710-2 Palabras clave: Food Sensory evaluation. Food Analysis. Food Quality. Alimentos EvaluacioÌn sensorial. Alimentos AnaÌlisis. Alimentos Calidad. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/130451 Análisis sensorial aplicado a la restauración (2a ed.) [documento electrónico] / Torricella Morales, Raul Gonzalo ; Huerta Espinosa, ViÌctor Manuel., . - 2a. edicioÌn ampliada y corregida. . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2008 . - 1 recurso en liÌnea (123 paÌginas).
ISBN : 978-959-16-0710-2
Palabras clave: Food Sensory evaluation. Food Analysis. Food Quality. Alimentos EvaluacioÌn sensorial. Alimentos AnaÌlisis. Alimentos Calidad. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/130451 Desarrollo de una tecnologÃa para la conservación de jÃcama por procesamiento mÃnimo. Arquitectura y Urbanismo. V.22 n.2. 2001 / Huerta Espinosa, ViÌctor Manuel.
TÃtulo : Desarrollo de una tecnologÃa para la conservación de jÃcama por procesamiento mÃnimo. Arquitectura y Urbanismo. V.22 n.2. 2001 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Huerta Espinosa, ViÌctor Manuel. ; e-libro, Corp Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 3-74 p. Palabras clave: JiÌcama TecnologiÌa de los alimentos. TecnologiÌa quiÌmica. Industria alimentaria. Alimentos. Microorganismos. Chemistry Industrial. Microorganisms. Food. Food Analysis. Food industry and trade. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/86991 Desarrollo de una tecnologÃa para la conservación de jÃcama por procesamiento mÃnimo. Arquitectura y Urbanismo. V.22 n.2. 2001 [documento electrónico] / Huerta Espinosa, ViÌctor Manuel. ; e-libro, Corp . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2007 . - 3-74 p.
Palabras clave: JiÌcama TecnologiÌa de los alimentos. TecnologiÌa quiÌmica. Industria alimentaria. Alimentos. Microorganismos. Chemistry Industrial. Microorganisms. Food. Food Analysis. Food industry and trade. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/86991
TÃtulo : Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma : caso de estudio. En Tipo de documento: documento electrónico Autores: Torricella Morales, Raul Gonzalo ; HernaÌndez MonzoÌn, Aldo ; e-libro, Corp ; Huerta Espinosa, ViÌctor Manuel. Congreso: Universidad 2010. Congreso Internacional de la Educación Superior ((6to. Congreso :; 2010; Palacio de las Convenciones, Cuba)) Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 2-13 p. Palabras clave: Higher education. Cuba. EducacioÌn Superior. Cuba. Educacion Superior. Cuba. Clasificación: 378 Educación superior Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/32358 Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma : caso de estudio. En [documento electrónico] / Torricella Morales, Raul Gonzalo ; HernaÌndez MonzoÌn, Aldo ; e-libro, Corp ; Huerta Espinosa, ViÌctor Manuel. / Universidad 2010. Congreso Internacional de la Educación Superior ((6to. Congreso :; 2010; Palacio de las Convenciones, Cuba)) . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2009 . - 2-13 p.
Palabras clave: Higher education. Cuba. EducacioÌn Superior. Cuba. Educacion Superior. Cuba. Clasificación: 378 Educación superior Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/32358
Permalink
