Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth) / Rodríguez Villacis, Diómedes Hernán.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Rodríguez Villacis, Diómedes Hernán. ; Hernández Monzón, Aldo, ; Rodríguez Sánchez, José Luis, Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 1 recurso en línea (x, 124 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9789591639134 Nota general: Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos).--Universidad de La Habana, 2017. Palabras clave:   Lactobacillus.  Probiotics.  Alimentación. Clasificación: 579.37 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/91254 Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth) [documento electrónico] / Rodríguez Villacis, Diómedes Hernán. ; Hernández Monzón, Aldo, ; Rodríguez Sánchez, José Luis,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2017 . - 1 recurso en línea (x, 124 páginas). ISBN : 9789591639134 Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos).--Universidad de La Habana, 2017. Palabras clave:   Lactobacillus.  Probiotics.  Alimentación. Clasificación: 579.37 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/91254

Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano / Chang Bravo, Liliam María.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano Tipo de documento: documento electrónico Autores: Chang Bravo, Liliam María. ; Rodríguez Sánchez, José Luis, ; Martino, Miriam, ; García, María Alejandra, Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (xi, 126 páginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 9789591634955 Nota general: Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)--Instituto de Farmacia y Alimentos, 2016. Palabras clave:   Food  Preservation.  Alimento. Clasificación: 641.4 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90995 Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano [documento electrónico] / Chang Bravo, Liliam María. ; Rodríguez Sánchez, José Luis, ; Martino, Miriam, ; García, María Alejandra,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2016 . - 1 recurso en línea (xi, 126 páginas) : : ilustraciones. ISBN : 9789591634955 Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)--Instituto de Farmacia y Alimentos, 2016. Palabras clave:   Food  Preservation.  Alimento. Clasificación: 641.4 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90995

Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias / Barrios Pérez, Elsa.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias Tipo de documento: documento electrónico Autores: Barrios Pérez, Elsa. ; Rodríguez Sánchez, José Luis, ; e-libro, Corp ; Alvarez Gil, Manuel, Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 44 p. Palabras clave: Tecnologia  Tecnología de los alimentos.  Food industry and trade. Clasificación: 664 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90124 Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [documento electrónico] / Barrios Pérez, Elsa. ; Rodríguez Sánchez, José Luis, ; e-libro, Corp ; Alvarez Gil, Manuel,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2009 . - 44 p. Palabras clave: Tecnologia  Tecnología de los alimentos.  Food industry and trade. Clasificación: 664 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90124

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