Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) / Teneda Llerena, William Fabián.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.)  : variedad nacional y variedad CCN51 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Teneda Llerena, William Fabián. Editorial: Universidad Internacional de Andalucía Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 1 recurso en línea (138 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9788479933197 Palabras clave:   Cacao.  Chocolate industry.  Industria alimentaria. Clasificación: 633.74 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/53237 Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.)  : variedad nacional y variedad CCN51 [documento electrónico] / Teneda Llerena, William Fabián. . - Universidad Internacional de Andalucía, 2017 . - 1 recurso en línea (138 páginas). ISBN : 9788479933197 Palabras clave:   Cacao.  Chocolate industry.  Industria alimentaria. Clasificación: 633.74 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/53237

---

1 (1 - 1 / 1) Ver por página : 25 50 100 200