Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) / García Toscano, José Ramón.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) Tipo de documento: documento electrónico Autores: García Toscano, José Ramón. Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 1 recurso en línea (iv, 266 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9788417026370 Nota general: Contiene índice. Palabras clave:   Fish as food.  Pescado como alimento.  Aquaculture.  Acuicultura. Clasificación: 641.392 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/44956 Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) [documento electrónico] / García Toscano, José Ramón. . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2013 . - 1 recurso en línea (iv, 266 páginas). ISBN : 9788417026370 Contiene índice. Palabras clave:   Fish as food.  Pescado como alimento.  Aquaculture.  Acuicultura. Clasificación: 641.392 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/44956

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