Urban Agriculture and Community Values / Newton, Lisa  

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Urban Agriculture and Community Values : The Green Transformation of Cities Tipo de documento: documento electrónico Autores: Newton, Lisa, Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: XIII, 158 p. 2 ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-3-030-39244-4 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Agricultura  Ética aplicada  Geografía Humana  Ética agrícola Clasificación: 174.963 Resumen: Este libro aborda la evolución de la crisis en la agricultura y esboza la "economía comunitaria" que fundamenta la empresa agrícola con mayor precisión que el modelo industrial. En su práctica actual, la agricultura es (en Estados Unidos, pero cada vez más en el resto del mundo) insostenible y destructiva. La característica más inmediatamente insostenible de la agricultura industrial es su dependencia de los productos del petróleo, como materia prima para fertilizantes, herbicidas y pesticidas, y como combustible para la maquinaria agrícola y el transporte de productos agrícolas a las ciudades. Los problemas de la agricultura y en general de los sistemas alimentarios a los que está vinculada van desde la vulnerabilidad de los monocultivos a plagas nuevas y más fuertes hasta el problema médico emergente de la obesidad. Se reconoce ampliamente la necesidad de una reforma agrícola; Una parte del nuevo trabajo que se está realizando sugiere que la producción de alimentos en las ciudades puede resolver varios de sus problemas a la vez. Este libro es adecuado tanto para estudiantes de pregrado como de posgrado en agricultura y estudios ambientales. Tipo de medio : Computadora Summary : This book addresses the evolving crisis in agriculture and sketches the 'community economy' that grounds agricultural enterprise more accurately than the industrial model. In its current practice, agriculture is (in the United States but increasingly in the rest of the world) unsustainable and destructive. The most immediately unsustainable feature of industrial agriculture is its dependence on the products of petroleum—as feedstock for fertilizers, herbicides, and pesticides, and as fuel for the farm machinery and transport of agricultural products into the cities. The problems of agriculture and in general the food systems to which it is attached range from the vulnerability of monocultures to new and stronger pests to the emerging medical problem of obesity. The need for agricultural reform is widely acknowledged; one part of the new work being done suggests that food production in the cities may solve several of its problems at once. This book is suitable for both undergraduate and graduate students in agriculture and environmental studies. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Urban Agriculture and Community Values : The Green Transformation of Cities [documento electrónico] / Newton, Lisa,  . -  1 ed.  . - [s.l.] : Springer, 2020 . - XIII, 158 p. 2 ilustraciones. ISBN : 978-3-030-39244-4 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Agricultura  Ética aplicada  Geografía Humana  Ética agrícola Clasificación: 174.963 Resumen: Este libro aborda la evolución de la crisis en la agricultura y esboza la "economía comunitaria" que fundamenta la empresa agrícola con mayor precisión que el modelo industrial. En su práctica actual, la agricultura es (en Estados Unidos, pero cada vez más en el resto del mundo) insostenible y destructiva. La característica más inmediatamente insostenible de la agricultura industrial es su dependencia de los productos del petróleo, como materia prima para fertilizantes, herbicidas y pesticidas, y como combustible para la maquinaria agrícola y el transporte de productos agrícolas a las ciudades. Los problemas de la agricultura y en general de los sistemas alimentarios a los que está vinculada van desde la vulnerabilidad de los monocultivos a plagas nuevas y más fuertes hasta el problema médico emergente de la obesidad. Se reconoce ampliamente la necesidad de una reforma agrícola; Una parte del nuevo trabajo que se está realizando sugiere que la producción de alimentos en las ciudades puede resolver varios de sus problemas a la vez. Este libro es adecuado tanto para estudiantes de pregrado como de posgrado en agricultura y estudios ambientales. Tipo de medio : Computadora Summary : This book addresses the evolving crisis in agriculture and sketches the 'community economy' that grounds agricultural enterprise more accurately than the industrial model. In its current practice, agriculture is (in the United States but increasingly in the rest of the world) unsustainable and destructive. The most immediately unsustainable feature of industrial agriculture is its dependence on the products of petroleum—as feedstock for fertilizers, herbicides, and pesticides, and as fuel for the farm machinery and transport of agricultural products into the cities. The problems of agriculture and in general the food systems to which it is attached range from the vulnerability of monocultures to new and stronger pests to the emerging medical problem of obesity. The need for agricultural reform is widely acknowledged; one part of the new work being done suggests that food production in the cities may solve several of its problems at once. This book is suitable for both undergraduate and graduate students in agriculture and environmental studies. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]

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