Management and Marketing of Wine Tourism Business / Sigala, Marianna ; Robinson, Richard N.S  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Management and Marketing of Wine Tourism Business : Theory, Practice, and Cases Tipo de documento: documento electrónico Autores: Sigala, Marianna, ; Robinson, Richard N.S, Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: XXII, 388 p. 25 ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-3-319-75462-8 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Turismo  Gestión  Marketing  Gestión turística Clasificación: Resumen: Este libro vincula la investigación en marketing/gestión del vino y enoturismo, ofreciendo perspectivas internacionales y multidisciplinares. Al abordar la naturaleza cambiante de la industria y el mercado del enoturismo, el libro aporta nuevas corrientes de investigación y avances tecnológicos como; redes sociales, empoderamiento y compromiso del cliente, cocreación, marketing social/responsable y consumo de vino. Cada sección incluye un capítulo introductorio escrito por los editores que analiza los objetivos y los capítulos de la sección. Los capítulos de las secciones brindan conocimientos teóricos y basados ​​en investigaciones con implicaciones prácticas, mientras que cada sección también se complementa con estudios de casos que enriquecen aún más las implicaciones de la teoría para la práctica y la industria. Los investigadores encontrarán en este libro un análisis holístico de investigaciones y casos relacionados con la gestión y comercialización de empresas y visitantes de enoturismo. . Nota de contenido: 1. Introduction: The Evolution of Wine Tourism Business Management; Marianna Sigala and Richard N. S. Robinson -- Part I. The Market of Wine Tourism: Profiling, Segmentation and Behavior -- 2. Uncorking the Potential of Wine Language for Young Wine Tourists; Allison Creed and Peter McIlveen -- 3. Factors Influencing Consumer Wine Choice: The Case of Wine Tourism; Margaret Connolly -- 4. Generation Z as Young Winery Visitors in Greece; Dimitrios P. Stergiou -- 5. Knowledge and Consumption of Organic and Biodynamic Wine by Wine Event Attendees; Maria Rosita Cagnina, Lucia Cicero and Linda Osti -- 6. Wine Tourists with Children: A Constrained-based Approach for Untapping a Latent Wine Tourism Market Segment; Marianna Sigala -- 7. Winey Kids: The Business Model of an (Online) Tribe Promoting Wine Tourism to People with Children; Marianna Sigala -- Part II. Capturing the Market: Marketing, Distribution and Promotion -- 8. The Impact of Social Media on the Behavior of Wine Tourists: A Typology of Power Sources; Marianna Sigala and Coralie Haller -- 9. Viennese Wineries on Facebook: Status Quo and Lessons Learned; Lidija Lalicic and Stefan Gindl -- 10. Evaluating UberVINO as an e-intermediary in the Wine Tourism Industry: Findings from Adelaide; Marianna Sigala -- 11. Towards the Implementation of Digital Wine Tourism through Wifi and IoT: Perspectives from Wine Tourism Professionals; Jean-Éric Pelet, Marieshka Barton and Claude Chapuis -- Part III. Experience Management in Wine Tourism: Design and Differentiation -- 12. Exploring Blue Ocean Innovation in the Wine Industry; David Prillaid -- 13. The Business of Wine Tourism: Evolution and Challenges; Christina Santini -- 14. Welcome to my house, do you like the neighborhood? Authenticity Diversification within Strategic Groups of Wineries; James Downing and Dan Parrish -- 15. The Synergy of Wine and Culture: The Case of Ariousios Wine, Greece; Marianna Sigala -- 16. Scarecrows: An Art Exhibition at Domaine Sigalas Inspiring Transformational Wine Tourism Experiences; Marianna Sigala -- 17. Innovation in Wine Tourism Businesses: 'Turning Ashes to Gold'; Dimitrios Karagiannis and Theodore Metaxas -- 18. An Emerging Wine Region: Tourism, Education and Sharing the 'Love'; Richard N. S. Robinson -- 19. New Clairvaux Vineyards: Monastic Differentiation and the California Wine Market; James Downing and Dan Parrish. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Management and Marketing of Wine Tourism Business : Theory, Practice, and Cases [documento electrónico] / Sigala, Marianna, ; Robinson, Richard N.S,  . -  1 ed.  . - [s.l.] : Springer, 2019 . - XXII, 388 p. 25 ilustraciones. ISBN : 978-3-319-75462-8 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Turismo  Gestión  Marketing  Gestión turística Clasificación: Resumen: Este libro vincula la investigación en marketing/gestión del vino y enoturismo, ofreciendo perspectivas internacionales y multidisciplinares. Al abordar la naturaleza cambiante de la industria y el mercado del enoturismo, el libro aporta nuevas corrientes de investigación y avances tecnológicos como; redes sociales, empoderamiento y compromiso del cliente, cocreación, marketing social/responsable y consumo de vino. Cada sección incluye un capítulo introductorio escrito por los editores que analiza los objetivos y los capítulos de la sección. Los capítulos de las secciones brindan conocimientos teóricos y basados ​​en investigaciones con implicaciones prácticas, mientras que cada sección también se complementa con estudios de casos que enriquecen aún más las implicaciones de la teoría para la práctica y la industria. Los investigadores encontrarán en este libro un análisis holístico de investigaciones y casos relacionados con la gestión y comercialización de empresas y visitantes de enoturismo. . Nota de contenido: 1. Introduction: The Evolution of Wine Tourism Business Management; Marianna Sigala and Richard N. S. Robinson -- Part I. The Market of Wine Tourism: Profiling, Segmentation and Behavior -- 2. Uncorking the Potential of Wine Language for Young Wine Tourists; Allison Creed and Peter McIlveen -- 3. Factors Influencing Consumer Wine Choice: The Case of Wine Tourism; Margaret Connolly -- 4. Generation Z as Young Winery Visitors in Greece; Dimitrios P. Stergiou -- 5. Knowledge and Consumption of Organic and Biodynamic Wine by Wine Event Attendees; Maria Rosita Cagnina, Lucia Cicero and Linda Osti -- 6. Wine Tourists with Children: A Constrained-based Approach for Untapping a Latent Wine Tourism Market Segment; Marianna Sigala -- 7. Winey Kids: The Business Model of an (Online) Tribe Promoting Wine Tourism to People with Children; Marianna Sigala -- Part II. Capturing the Market: Marketing, Distribution and Promotion -- 8. The Impact of Social Media on the Behavior of Wine Tourists: A Typology of Power Sources; Marianna Sigala and Coralie Haller -- 9. Viennese Wineries on Facebook: Status Quo and Lessons Learned; Lidija Lalicic and Stefan Gindl -- 10. Evaluating UberVINO as an e-intermediary in the Wine Tourism Industry: Findings from Adelaide; Marianna Sigala -- 11. Towards the Implementation of Digital Wine Tourism through Wifi and IoT: Perspectives from Wine Tourism Professionals; Jean-Éric Pelet, Marieshka Barton and Claude Chapuis -- Part III. Experience Management in Wine Tourism: Design and Differentiation -- 12. Exploring Blue Ocean Innovation in the Wine Industry; David Prillaid -- 13. The Business of Wine Tourism: Evolution and Challenges; Christina Santini -- 14. Welcome to my house, do you like the neighborhood? Authenticity Diversification within Strategic Groups of Wineries; James Downing and Dan Parrish -- 15. The Synergy of Wine and Culture: The Case of Ariousios Wine, Greece; Marianna Sigala -- 16. Scarecrows: An Art Exhibition at Domaine Sigalas Inspiring Transformational Wine Tourism Experiences; Marianna Sigala -- 17. Innovation in Wine Tourism Businesses: 'Turning Ashes to Gold'; Dimitrios Karagiannis and Theodore Metaxas -- 18. An Emerging Wine Region: Tourism, Education and Sharing the 'Love'; Richard N. S. Robinson -- 19. New Clairvaux Vineyards: Monastic Differentiation and the California Wine Market; James Downing and Dan Parrish. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]

Wine Tourism Destination Management and Marketing / Sigala, Marianna ; Robinson, Richard N.S  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Wine Tourism Destination Management and Marketing : Theory and Cases Tipo de documento: documento electrónico Autores: Sigala, Marianna, ; Robinson, Richard N.S, Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: XXXIX, 621 p. 43 ilustraciones, 35 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-3-030-00437-8 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Turismo  Gestión  Marketing  Gestión turística Clasificación: Resumen: Este libro consolida bajo una sola cubierta varios conocimientos de investigación y estudios de casos de diferentes partes del mundo (incluida Grecia) aportados por académicos de renombre, todos expertos en su campo. El libro es una lectura obligada tanto para estudiantes como para profesionales de la industria que deseen obtener una comprensión holística y conocimientos prácticos actualizados sobre el vino y su papel en el desarrollo de experiencias y destinos turísticos." —Maria Triantafyllou, Directora, Nuevos Vinos de Grecia "Este libro es una valiosa adición a la literatura sobre enoturismo. Con una amplia gama de temas y estudios de casos, la perspectiva internacional proporciona información útil sobre los destinos turísticos vistos a través de la lente del vino". -C. Michael Hall, Profesor, Universidad de Canterbury, Nueva Zelanda "Tómese el tiempo para leer este libro. Si es estudiante, investigador o profesional en el campo del marketing de destinos vitivinícolas, hay lecciones valiosas que aprender de los expertos y estudios de casos sobre las mejores prácticas en el creciente y económicamente vital campo del enoturismo." —Armand Gilinsky, Jr, profesor FJ Korbel Bros de Negocios del Vino, Universidad Estatal de Sonoma, EE. UU. El libro ofrece un enfoque holístico para la gestión y el marketing de destinos vitivinícolas al combinar la investigación sobre enoturismo con la investigación sobre el vino y la gestión de destinos. Los capítulos son aportados por numerosos autores internacionales que ofrecen una perspectiva internacional y multidisciplinaria. El libro combina nuevos enfoques de investigación con ejemplos de la industria internacional y estudios de casos en los siguientes temas clave: comprensión de la demanda de los destinos vitivinícolas; Nuevos enfoques y prácticas de marketing de destinos vitivinícolas; innovación y diseño de experiencias en destinos vitivinícolas y rutas del vino; Planificación y desarrollo de destinos vitivinícolas. El libro analiza cuestiones de gestión y marketing de destinos vitivinícolas desde la perspectiva de las distintas partes interesadas en los destinos vitivinícolas (por ejemplo, turistas, puertas de bodegas, empresas de enoturismo, gestores de destinos, asociaciones y redes vitivinícolas). El libro es igualmente valioso tanto para investigadores como para profesionales de la industria. Nota de contenido: 1. Introduction: Wine destination management and marketing: critical success factors -- 2. Understanding the wine tourist markets' motivations, travel constraints, and perceptions of destination attributes: a case study of winery visitors in Sardinia, Italy -- 3. Wine tourist's perception of winescape in Central Otago, New Zealand -- 4. The image of a wine tourist and impact on self-image congruity -- 5. Seeking the typical characteristics of wine tourists in South Greece -- 6. Motivations of wine travellers in rural Northeast Iowa -- 7. E- Storytelling and wine tourism branding: insights from the "Wine roads of Northern Greece" -- 8. Building a wine tourism destination through coopetition: the business model of Ultimate Winery Experiences Australia -- 9. Developing and branding a wine destination through UNESCO World Heritage listing: the case of the Mount Lofty Ranges Agrarian Landscape -- 10. Effects of the World Heritage Label in Champagne Region -- 11. Wine and Food Events: experiences and impacts -- 12. Pouring new wines into old wineskins? Sub-regional identity and the case of the Basket Range Festival -- 13. Wine Tourism: balancing core product and service dominant strategies -- 14. Wine Tourism Experiences and Marketing: the case of the Douro Valley in Portugal -- 15. Managing and marketing wine destinations with and through art: a framework for designing wine experiences -- 16. Developing a destination within a destination: The d'Arenberg Cube, the iconic monument of experiences that synergise wine, tourism and art -- 17. Georgian wine museum is making a strategic decision -- 18. How to Design a Wine Museum: Insights from La Cité du Vin in Bordeaux -- 19. "OINOXENEIA": A wine tourism event in Aigialeia, Peloponnese -- 20. Life cycle of wine routes: North Portugal's perspective -- 21. Wine routes and tourism potential in Turkey -- 22. Wine trails in the Czech Republic -- 23. Supporting tourists' mobility in wine destinations: the hop-on hop-off bus in Swan Valley, Western Australia -- 24. Seeking Differentiation: Queensland Australia's 'Strangebird Wine Trail' -- 25. Wine Industry and Wine Tourism Industry Collaboration: A Typology and Analysis -- 26. Wine plus Tourism Offers: It is not all about wine. Wine Tourism in Germany -- 27. The future of wine tourism in the Okanagan Valley: a Delphi method survey -- 28. Wine Tourism in South Africa: Valued Attributes and Their Role as Memorable Enticements -- 29. Wine tourism destinations across the Life-Cycle: A qualitative comparison of Northern Greece, Peloponnese and Crete -- 30. Wine tourism in an emerging destination: the Côte Chalonnaise, Burgundy -- 31. Importance of Tasting Room Activities and Staff Training in Emerging Wine Regions: the Case of Northern Virginia -- 32. Wine Tourism and Regional Economic Development: Of Mimesis and Business Models -- 33. Positioning the Current Development of China's Wine Tourism Destinations: A Netnography Approach -- 34. The role of networks, synergies and collective action in the development of wine tourism: The case of 'Wines of Crete' -- 35. Economic impacts of a developing wine tourism industry in Iowa -- 36. A vehicle for destination development? The case of the Wolfville Magic Winery Bus -- 37. Metsovo as a wine tourism destination -- 38. Epilogue - An ecosystems framework for studying wine tourism: actors, co-creation processes, experiences and outcomes. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Wine Tourism Destination Management and Marketing : Theory and Cases [documento electrónico] / Sigala, Marianna, ; Robinson, Richard N.S,  . -  1 ed.  . - [s.l.] : Springer, 2019 . - XXXIX, 621 p. 43 ilustraciones, 35 ilustraciones en color. ISBN : 978-3-030-00437-8 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Turismo  Gestión  Marketing  Gestión turística Clasificación: Resumen: Este libro consolida bajo una sola cubierta varios conocimientos de investigación y estudios de casos de diferentes partes del mundo (incluida Grecia) aportados por académicos de renombre, todos expertos en su campo. El libro es una lectura obligada tanto para estudiantes como para profesionales de la industria que deseen obtener una comprensión holística y conocimientos prácticos actualizados sobre el vino y su papel en el desarrollo de experiencias y destinos turísticos." —Maria Triantafyllou, Directora, Nuevos Vinos de Grecia "Este libro es una valiosa adición a la literatura sobre enoturismo. Con una amplia gama de temas y estudios de casos, la perspectiva internacional proporciona información útil sobre los destinos turísticos vistos a través de la lente del vino". -C. Michael Hall, Profesor, Universidad de Canterbury, Nueva Zelanda "Tómese el tiempo para leer este libro. Si es estudiante, investigador o profesional en el campo del marketing de destinos vitivinícolas, hay lecciones valiosas que aprender de los expertos y estudios de casos sobre las mejores prácticas en el creciente y económicamente vital campo del enoturismo." —Armand Gilinsky, Jr, profesor FJ Korbel Bros de Negocios del Vino, Universidad Estatal de Sonoma, EE. UU. El libro ofrece un enfoque holístico para la gestión y el marketing de destinos vitivinícolas al combinar la investigación sobre enoturismo con la investigación sobre el vino y la gestión de destinos. Los capítulos son aportados por numerosos autores internacionales que ofrecen una perspectiva internacional y multidisciplinaria. El libro combina nuevos enfoques de investigación con ejemplos de la industria internacional y estudios de casos en los siguientes temas clave: comprensión de la demanda de los destinos vitivinícolas; Nuevos enfoques y prácticas de marketing de destinos vitivinícolas; innovación y diseño de experiencias en destinos vitivinícolas y rutas del vino; Planificación y desarrollo de destinos vitivinícolas. El libro analiza cuestiones de gestión y marketing de destinos vitivinícolas desde la perspectiva de las distintas partes interesadas en los destinos vitivinícolas (por ejemplo, turistas, puertas de bodegas, empresas de enoturismo, gestores de destinos, asociaciones y redes vitivinícolas). El libro es igualmente valioso tanto para investigadores como para profesionales de la industria. Nota de contenido: 1. Introduction: Wine destination management and marketing: critical success factors -- 2. Understanding the wine tourist markets' motivations, travel constraints, and perceptions of destination attributes: a case study of winery visitors in Sardinia, Italy -- 3. Wine tourist's perception of winescape in Central Otago, New Zealand -- 4. The image of a wine tourist and impact on self-image congruity -- 5. Seeking the typical characteristics of wine tourists in South Greece -- 6. Motivations of wine travellers in rural Northeast Iowa -- 7. E- Storytelling and wine tourism branding: insights from the "Wine roads of Northern Greece" -- 8. Building a wine tourism destination through coopetition: the business model of Ultimate Winery Experiences Australia -- 9. Developing and branding a wine destination through UNESCO World Heritage listing: the case of the Mount Lofty Ranges Agrarian Landscape -- 10. Effects of the World Heritage Label in Champagne Region -- 11. Wine and Food Events: experiences and impacts -- 12. Pouring new wines into old wineskins? Sub-regional identity and the case of the Basket Range Festival -- 13. Wine Tourism: balancing core product and service dominant strategies -- 14. Wine Tourism Experiences and Marketing: the case of the Douro Valley in Portugal -- 15. Managing and marketing wine destinations with and through art: a framework for designing wine experiences -- 16. Developing a destination within a destination: The d'Arenberg Cube, the iconic monument of experiences that synergise wine, tourism and art -- 17. Georgian wine museum is making a strategic decision -- 18. How to Design a Wine Museum: Insights from La Cité du Vin in Bordeaux -- 19. "OINOXENEIA": A wine tourism event in Aigialeia, Peloponnese -- 20. Life cycle of wine routes: North Portugal's perspective -- 21. Wine routes and tourism potential in Turkey -- 22. Wine trails in the Czech Republic -- 23. Supporting tourists' mobility in wine destinations: the hop-on hop-off bus in Swan Valley, Western Australia -- 24. Seeking Differentiation: Queensland Australia's 'Strangebird Wine Trail' -- 25. Wine Industry and Wine Tourism Industry Collaboration: A Typology and Analysis -- 26. Wine plus Tourism Offers: It is not all about wine. Wine Tourism in Germany -- 27. The future of wine tourism in the Okanagan Valley: a Delphi method survey -- 28. Wine Tourism in South Africa: Valued Attributes and Their Role as Memorable Enticements -- 29. Wine tourism destinations across the Life-Cycle: A qualitative comparison of Northern Greece, Peloponnese and Crete -- 30. Wine tourism in an emerging destination: the Côte Chalonnaise, Burgundy -- 31. Importance of Tasting Room Activities and Staff Training in Emerging Wine Regions: the Case of Northern Virginia -- 32. Wine Tourism and Regional Economic Development: Of Mimesis and Business Models -- 33. Positioning the Current Development of China's Wine Tourism Destinations: A Netnography Approach -- 34. The role of networks, synergies and collective action in the development of wine tourism: The case of 'Wines of Crete' -- 35. Economic impacts of a developing wine tourism industry in Iowa -- 36. A vehicle for destination development? The case of the Wolfville Magic Winery Bus -- 37. Metsovo as a wine tourism destination -- 38. Epilogue - An ecosystems framework for studying wine tourism: actors, co-creation processes, experiences and outcomes. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]

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