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Autor Mir, Mohammad Maqbool |
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Crear una solicitud de compra Refinar búsquedaPostharvest Biology and Technology of Temperate Fruits / Mir, Shabir Ahmad ; Shah, Manzoor Ahmad ; Mir, Mohammad Maqbool
TÃtulo : Postharvest Biology and Technology of Temperate Fruits Tipo de documento: documento electrónico Autores: Mir, Shabir Ahmad, ; Shah, Manzoor Ahmad, ; Mir, Mohammad Maqbool, Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: XII, 415 p. 17 ilustraciones, 13 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-3-319-76843-4 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Ciencia de los Alimentos Botánica Sistemas de seguridad Ciencia de las plantas Ciencia y tecnologÃa de seguridad Clasificación: 641.3 Resumen: Este volumen editado proporciona información sobre las frutas de zonas templadas, con énfasis en la fisiologÃa poscosecha, el almacenamiento, el empaque y las tecnologÃas para mantener la calidad de la fruta. Los capÃtulos están dedicados a frutas individuales y se centran en cuestiones fundamentales como métodos para mantener o mejorar la calidad, minimizar las pérdidas poscosecha y tecnologÃas recomendadas para impulsar la demanda. Los aportes provienen de expertos en la materia, lo que lo convierte en una referencia clave para todos los aspectos del manejo poscosecha de frutas de zonas templadas. El volumen es único en su enfoque en la biodiversidad, los beneficios nutricionales y para la salud, y las tecnologÃas poscosecha para mejorar la vida útil de las frutas de zonas templadas. Los autores contribuyentes abordan la biologÃa y tecnologÃa poscosecha de frutas individuales de zonas templadas como ciruela, cereza, melocotón, albaricoque, manzana, pera, membrillo, nÃspero, kiwi, caqui y bayas. Ha habido un enorme crecimiento en la investigación y el desarrollo de nuevas técnicas para mantener la calidad de las frutas templadas desde la granja hasta la mesa. Las contribuciones de expertos en el campo cubren estos avances recientes y brindan información actualizada y relevante para investigadores, tecnólogos frutÃcolas/poscosecha, cientÃficos de alimentos, estudiantes de posgrado y otras personas que trabajan en la industria. Nota de contenido: Diversity and production of temperate fruits -- Orchard management of temperate fruits -- Nutritional and health benefits of temperate fruits -- Postharvest technologies for shelf life enhancement of temperate fruits -- Postharvest Biology and Technology of Plum -- Postharvest Biology and Technology of Cherry -- Postharvest Biology and Technology of Peach -- Postharvest Biology and Technology of Apricot -- Postharvest Biology and Technology of Apple -- Postharvest Biology and Technology of Pear -- Postharvest Biology and Technology of Quince -- Postharvest Biology and Technology of Loquat -- Postharvest Biology and Technology of Kiwi -- Postharvest Biology and Technology of Strawberry -- Postharvest Biology and Technology of Berries -- Postharvest Biology and Technology of Persimmon -- Food safety management of temperate fruits from farm to fork. Tipo de medio : Computadora Summary : This edited volume provides insight into temperate fruits, with an emphasis on postharvest physiology, storage, packaging and technologies for maintaining fruit quality. Chapters are devoted to individual fruits and focus on fundamental issues such as methods for maintaining or enhancing quality, minimizing postharvest losses, and recommended technologies to boost demand. Contributions come from experts in the field, making this a key reference for all aspects of postharvest management of temperate fruits. The volume is unique in its focus on the biodiversity, nutritional and health benefits, and postharvest technologies for shelf life enhancement of temperate fruits. Contributing authors address the postharvest biology and technology of individual temperate fruits such as plum, cherry, peach, apricot, apple, pear, quince, loquat, kiwi, persimmon and berries. There has been tremendous growth in the research and development of new techniques to maintain the quality of temperatefruits from farm to table. Contributions from experts in the field cover these recent advances, providing up-to-date and relevant information for researchers, postharvest/fruit technologists, food scientists, postgraduate students, and others working in the industry. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Postharvest Biology and Technology of Temperate Fruits [documento electrónico] / Mir, Shabir Ahmad, ; Shah, Manzoor Ahmad, ; Mir, Mohammad Maqbool, . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2018 . - XII, 415 p. 17 ilustraciones, 13 ilustraciones en color.
ISBN : 978-3-319-76843-4
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Idioma : Inglés (eng)
Palabras clave: Ciencia de los Alimentos Botánica Sistemas de seguridad Ciencia de las plantas Ciencia y tecnologÃa de seguridad Clasificación: 641.3 Resumen: Este volumen editado proporciona información sobre las frutas de zonas templadas, con énfasis en la fisiologÃa poscosecha, el almacenamiento, el empaque y las tecnologÃas para mantener la calidad de la fruta. Los capÃtulos están dedicados a frutas individuales y se centran en cuestiones fundamentales como métodos para mantener o mejorar la calidad, minimizar las pérdidas poscosecha y tecnologÃas recomendadas para impulsar la demanda. Los aportes provienen de expertos en la materia, lo que lo convierte en una referencia clave para todos los aspectos del manejo poscosecha de frutas de zonas templadas. El volumen es único en su enfoque en la biodiversidad, los beneficios nutricionales y para la salud, y las tecnologÃas poscosecha para mejorar la vida útil de las frutas de zonas templadas. Los autores contribuyentes abordan la biologÃa y tecnologÃa poscosecha de frutas individuales de zonas templadas como ciruela, cereza, melocotón, albaricoque, manzana, pera, membrillo, nÃspero, kiwi, caqui y bayas. Ha habido un enorme crecimiento en la investigación y el desarrollo de nuevas técnicas para mantener la calidad de las frutas templadas desde la granja hasta la mesa. Las contribuciones de expertos en el campo cubren estos avances recientes y brindan información actualizada y relevante para investigadores, tecnólogos frutÃcolas/poscosecha, cientÃficos de alimentos, estudiantes de posgrado y otras personas que trabajan en la industria. Nota de contenido: Diversity and production of temperate fruits -- Orchard management of temperate fruits -- Nutritional and health benefits of temperate fruits -- Postharvest technologies for shelf life enhancement of temperate fruits -- Postharvest Biology and Technology of Plum -- Postharvest Biology and Technology of Cherry -- Postharvest Biology and Technology of Peach -- Postharvest Biology and Technology of Apricot -- Postharvest Biology and Technology of Apple -- Postharvest Biology and Technology of Pear -- Postharvest Biology and Technology of Quince -- Postharvest Biology and Technology of Loquat -- Postharvest Biology and Technology of Kiwi -- Postharvest Biology and Technology of Strawberry -- Postharvest Biology and Technology of Berries -- Postharvest Biology and Technology of Persimmon -- Food safety management of temperate fruits from farm to fork. Tipo de medio : Computadora Summary : This edited volume provides insight into temperate fruits, with an emphasis on postharvest physiology, storage, packaging and technologies for maintaining fruit quality. Chapters are devoted to individual fruits and focus on fundamental issues such as methods for maintaining or enhancing quality, minimizing postharvest losses, and recommended technologies to boost demand. Contributions come from experts in the field, making this a key reference for all aspects of postharvest management of temperate fruits. The volume is unique in its focus on the biodiversity, nutritional and health benefits, and postharvest technologies for shelf life enhancement of temperate fruits. Contributing authors address the postharvest biology and technology of individual temperate fruits such as plum, cherry, peach, apricot, apple, pear, quince, loquat, kiwi, persimmon and berries. There has been tremendous growth in the research and development of new techniques to maintain the quality of temperatefruits from farm to table. Contributions from experts in the field cover these recent advances, providing up-to-date and relevant information for researchers, postharvest/fruit technologists, food scientists, postgraduate students, and others working in the industry. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]
TÃtulo : Production Technology of Stone Fruits Tipo de documento: documento electrónico Autores: Mir, Mohammad Maqbool, ; Iqbal, Umar, ; Mir, Shabir Ahmad, Mención de edición: 1 ed. Editorial: Singapore [Malasya] : Springer Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: VII, 436 p. 74 ilustraciones, 59 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-981-1589201-- Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Agricultura Planta FisiologÃa de las plantas Desarrollo de plantas Clasificación: 630 Agricultura tecnologías relacionadas Resumen: A nivel mundial, las frutas de hueso están emergiendo en el mercado debido al mayor deseo de los consumidores por alimentos que promuevan la salud. Las frutas de hueso atraen la atención de la investigación, principalmente debido a los aspectos culturales y comerciales de la variedad de variedades que se cultivan. Al cultivarse en una amplia gama de entornos, es muy importante comprender qué factores influyen en la producción y los atributos de calidad de las frutas de hueso. Falta información cientÃfica sistemática sobre el enfoque estratégico de las tecnologÃas de producción de dichas frutas. Este libro será el primero de su tipo y se centrará en los aspectos tecnológicos de las frutas de hueso, especialmente en los últimos avances en la horticultura actual. Será una referencia esencial para los profesionales, incluidos académicos, académicos, investigadores e industrias que trabajan en dicha área. Esperamos que los lectores encuentren este libro como un recurso útil para sus investigaciones o estudios, y que les resulte útil en el desarrollo de frutas de hueso de alta calidad en el futuro, lo que mejorará la vida económica y social de las personas. Además, este libro satisface las necesidades de varios cursos de horticultura de las universidades y servirá como manual pomológico para todas las ocasiones. Nota de contenido: Chapter 1. Varietal diversification of stone fruits -- Chapter 2. Nutrient management in stone fruits -- Chapter 3. Pollination management in stone fruit crops -- Chapter 4. Canopy management in stone fruits -- Chapter 5. Rootstocks of stone fruit crops -- Chapter 6. Irrigation management in stone fruits -- Chapter 7. Physiological disorders in stone fruits -- Chapter 8. Orchard factors affecting postharvest quality of stone fruits -- Chapter 9. Nutritional composition of stone fruits -- Chapter 10. Chemical treatments for shelf life enhancement of stone fruits -- Chapter 11. Packaging and storage of stone fruits -- Chapter 12. Hi tech stone fruit industry, issues and approaches -- Chapter 13. Growth and supply chain of stone fruits in the world- an indian outlook -- Chapter 14. Diseases of stone fruit crops -- Chapter 15. Integrated pest management of stone fruits -- Chapter 16. Nematodes associated with stone fruits & their management strategies. Tipo de medio : Computadora Summary : Globally stone fruits are emerging in the market due to the increased consumer's desire for health-promoting foods. Stone fruits attract research attention, mainly due to the cultural and commercial aspects of the array of varieties that are grown. Being grown in wide range of environments, it is very important to understand what factors influence the production and quality attributes of stone fruits. There is a lack of systematic scientific information on strategic approach for production technologies of such fruits. This book will be first of its kind focusing on technological aspects of stone fruits especially on latest developments in present day horticulture. It will be an essential reference for professionals including academicians, scholars, researchers and industries working in the said area. We hope that readers will find this book a useful resource for their research or studies, and it will be helpful in the development of high quality stone fruits in future which will improve the economic and social life of people. Besides, this book fulfills the needs of a number of horticultural courses of Universities and will serving as a pomological manual for all occasions. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Production Technology of Stone Fruits [documento electrónico] / Mir, Mohammad Maqbool, ; Iqbal, Umar, ; Mir, Shabir Ahmad, . - 1 ed. . - Singapore [Malasya] : Springer, 2021 . - VII, 436 p. 74 ilustraciones, 59 ilustraciones en color.
ISBN : 978-981-1589201--
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Idioma : Inglés (eng)
Palabras clave: Agricultura Planta FisiologÃa de las plantas Desarrollo de plantas Clasificación: 630 Agricultura tecnologías relacionadas Resumen: A nivel mundial, las frutas de hueso están emergiendo en el mercado debido al mayor deseo de los consumidores por alimentos que promuevan la salud. Las frutas de hueso atraen la atención de la investigación, principalmente debido a los aspectos culturales y comerciales de la variedad de variedades que se cultivan. Al cultivarse en una amplia gama de entornos, es muy importante comprender qué factores influyen en la producción y los atributos de calidad de las frutas de hueso. Falta información cientÃfica sistemática sobre el enfoque estratégico de las tecnologÃas de producción de dichas frutas. Este libro será el primero de su tipo y se centrará en los aspectos tecnológicos de las frutas de hueso, especialmente en los últimos avances en la horticultura actual. Será una referencia esencial para los profesionales, incluidos académicos, académicos, investigadores e industrias que trabajan en dicha área. Esperamos que los lectores encuentren este libro como un recurso útil para sus investigaciones o estudios, y que les resulte útil en el desarrollo de frutas de hueso de alta calidad en el futuro, lo que mejorará la vida económica y social de las personas. Además, este libro satisface las necesidades de varios cursos de horticultura de las universidades y servirá como manual pomológico para todas las ocasiones. Nota de contenido: Chapter 1. Varietal diversification of stone fruits -- Chapter 2. Nutrient management in stone fruits -- Chapter 3. Pollination management in stone fruit crops -- Chapter 4. Canopy management in stone fruits -- Chapter 5. Rootstocks of stone fruit crops -- Chapter 6. Irrigation management in stone fruits -- Chapter 7. Physiological disorders in stone fruits -- Chapter 8. Orchard factors affecting postharvest quality of stone fruits -- Chapter 9. Nutritional composition of stone fruits -- Chapter 10. Chemical treatments for shelf life enhancement of stone fruits -- Chapter 11. Packaging and storage of stone fruits -- Chapter 12. Hi tech stone fruit industry, issues and approaches -- Chapter 13. Growth and supply chain of stone fruits in the world- an indian outlook -- Chapter 14. Diseases of stone fruit crops -- Chapter 15. Integrated pest management of stone fruits -- Chapter 16. Nematodes associated with stone fruits & their management strategies. Tipo de medio : Computadora Summary : Globally stone fruits are emerging in the market due to the increased consumer's desire for health-promoting foods. Stone fruits attract research attention, mainly due to the cultural and commercial aspects of the array of varieties that are grown. Being grown in wide range of environments, it is very important to understand what factors influence the production and quality attributes of stone fruits. There is a lack of systematic scientific information on strategic approach for production technologies of such fruits. This book will be first of its kind focusing on technological aspects of stone fruits especially on latest developments in present day horticulture. It will be an essential reference for professionals including academicians, scholars, researchers and industries working in the said area. We hope that readers will find this book a useful resource for their research or studies, and it will be helpful in the development of high quality stone fruits in future which will improve the economic and social life of people. Besides, this book fulfills the needs of a number of horticultural courses of Universities and will serving as a pomological manual for all occasions. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]
