Autor Bustamante, Mara íngeles
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Título : ADBIS 2017 Short Papers and Workshops, AMSD, BigNovelTI, DAS, SW4CH, DC, Nicosia, Cyprus, September 24Ѐ“27, 2017, Proceedings Tipo de documento: documento electrónico Autores: Bustamante, Mara íngeles, ; N¸rv¥g, Kjetil, ; Papadopoulos, George A., ; Gamper, Johann, ; Wrembel, Robert, ; Darmont, J©r´me, ; Rizzi, Stefano, Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: XVI, 434 p. 129 ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-3-319-67162-8 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Gestión de base de datos Inteligencia artificial Procesamiento de datos Teoría de las máquinas Tecnología de la información Software de la aplicacion Minería de datos y descubrimiento de conocimientos Lenguajes formales y teoría de los autómatas Aplicación Informática en Tratamiento de Datos Administrativos Aplicaciones informáticas y de sistemas de información Índice Dewey: 005.74 Ciencia de los computadores (Archivos de datos y bases de datos) Resumen: Este libro constituye los artículos breves, talleres y artículos de consorcio doctoral cuidadosamente arbitrados de la 21.ª Conferencia Europea sobre Avances en Bases de Datos y Sistemas de Información, ADBIS 2017, celebrada en Nicosia, Chipre, en septiembre de 2017. Los 25 artículos completos y 4 breves del taller y el Se revisaron cuidadosamente y seleccionaron 12 artículos breves de la conferencia principal entre 160 presentaciones. Se han incluido en las actas los artículos de los siguientes talleres: el primer taller sobre enfoques basados en datos para el análisis y la gestión de datos académicos, AMSD 2017; el primer taller sobre Técnicas Novedosas para la Integración de Big Data, BigNovelTI 2017; el primer taller internacional sobre Ciencia de Datos: Metodologías y Casos de Uso, DaS 2017; el segundo taller internacional sobre Web Semántica para el Patrimonio Cultural, SW4CH 2017. Nota de contenido: ADBIS 2017 Short Papers -- First Workshop on Data-Driven Approaches for Analyzing and Managing Scholarly Data, AMSD 2017 -- First Workshop on Novel Techniques for Integrating Big Data, BigNovelTI 2017 -- First International Workshop on Data Science: Methodologies and Use-Cases, DaS 2017 -- Second International Workshop on Semantic Web for Cultural Heritage, SW4CH 2017 -- ADBIS Doctoral Consortium. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i ADBIS 2017 Short Papers and Workshops, AMSD, BigNovelTI, DAS, SW4CH, DC, Nicosia, Cyprus, September 24Ѐ“27, 2017, Proceedings [documento electrónico] / Bustamante, Mara íngeles, ; N¸rv¥g, Kjetil, ; Papadopoulos, George A., ; Gamper, Johann, ; Wrembel, Robert, ; Darmont, J©r´me, ; Rizzi, Stefano, . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2017 . - XVI, 434 p. 129 ilustraciones.
ISBN : 978-3-319-67162-8
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave: Gestión de base de datos Inteligencia artificial Procesamiento de datos Teoría de las máquinas Tecnología de la información Software de la aplicacion Minería de datos y descubrimiento de conocimientos Lenguajes formales y teoría de los autómatas Aplicación Informática en Tratamiento de Datos Administrativos Aplicaciones informáticas y de sistemas de información Índice Dewey: 005.74 Ciencia de los computadores (Archivos de datos y bases de datos) Resumen: Este libro constituye los artículos breves, talleres y artículos de consorcio doctoral cuidadosamente arbitrados de la 21.ª Conferencia Europea sobre Avances en Bases de Datos y Sistemas de Información, ADBIS 2017, celebrada en Nicosia, Chipre, en septiembre de 2017. Los 25 artículos completos y 4 breves del taller y el Se revisaron cuidadosamente y seleccionaron 12 artículos breves de la conferencia principal entre 160 presentaciones. Se han incluido en las actas los artículos de los siguientes talleres: el primer taller sobre enfoques basados en datos para el análisis y la gestión de datos académicos, AMSD 2017; el primer taller sobre Técnicas Novedosas para la Integración de Big Data, BigNovelTI 2017; el primer taller internacional sobre Ciencia de Datos: Metodologías y Casos de Uso, DaS 2017; el segundo taller internacional sobre Web Semántica para el Patrimonio Cultural, SW4CH 2017. Nota de contenido: ADBIS 2017 Short Papers -- First Workshop on Data-Driven Approaches for Analyzing and Managing Scholarly Data, AMSD 2017 -- First Workshop on Novel Techniques for Integrating Big Data, BigNovelTI 2017 -- First International Workshop on Data Science: Methodologies and Use-Cases, DaS 2017 -- Second International Workshop on Semantic Web for Cultural Heritage, SW4CH 2017 -- ADBIS Doctoral Consortium. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i
Título : Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease Tipo de documento: documento electrónico Autores: Simón, Edurne, Autor ; Larretxi, Idoia, Autor ; Churruca, Itziar, Autor ; Lasa, Arrate, Autor ; Bustamante, Mara íngeles, Autor ; Navarro, Virginia, Autor ; Fern¡ndez-Gil, Mara del Pilar, Autor ; Miranda, Jonatan, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: V, 94 p. 8 ilustraciones, 7 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-3-319-53342-1 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Ciencia de los Alimentos Salud pública Índice Dewey: 641.3 Alimentos Resumen: Este estudio del Laboratorio de Análisis de Gluten de la Universidad del País Vasco analiza la dieta sin gluten desde diferentes perspectivas. Los autores brindan información general sobre el gluten, la enfermedad celíaca y otras patologías relacionadas con la ingesta de gluten. Los capítulos posteriores cubren temas como técnicas para la detección de gluten en alimentos y aditivos, así como técnicas utilizadas en matrices complejas. Dado que el único tratamiento eficaz para la enfermedad celíaca es una dieta estricta y de por vida sin gluten, y que la ingestión de pequeñas cantidades de gluten puede provocar síntomas importantes en los intolerantes al gluten, en los últimos años ha aumentado el interés por los alimentos sin gluten. . De hecho, el mercado de productos sin gluten se ha convertido en uno de los más prósperos en el ámbito de la alimentación y las bebidas. El libro proporciona un análisis detallado de la composición nutricional de los alimentos sin gluten y una comparación con sus análogos que contienen gluten. Si bien está dirigido a médicos y profesionales científicos, como aquellos que trabajan para desarrollar alimentos sin gluten, también analiza el contenido energético y de nutrientes de una dieta sin gluten y ofrece diferentes estrategias de educación nutricional para mejorar los hábitos alimentarios y el estado nutricional de quienes viven con enfermedad celíaca. Nota de contenido: 1. Introduction. Celiac disease and gluten-related disorders -- 2. Gluten: General aspects and international regulations about products for celiac people -- 3. Techniques for gluten analysis -- 4. Evolution of gluten content in foods -- 5. Nutritional and sensorial aspects of gluten-free products -- 6. Gluten free diet. Nutritional status and dietary habits of celiac people. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease [documento electrónico] / Simón, Edurne, Autor ; Larretxi, Idoia, Autor ; Churruca, Itziar, Autor ; Lasa, Arrate, Autor ; Bustamante, Mara íngeles, Autor ; Navarro, Virginia, Autor ; Fern¡ndez-Gil, Mara del Pilar, Autor ; Miranda, Jonatan, Autor . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2017 . - V, 94 p. 8 ilustraciones, 7 ilustraciones en color.
ISBN : 978-3-319-53342-1
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave: Ciencia de los Alimentos Salud pública Índice Dewey: 641.3 Alimentos Resumen: Este estudio del Laboratorio de Análisis de Gluten de la Universidad del País Vasco analiza la dieta sin gluten desde diferentes perspectivas. Los autores brindan información general sobre el gluten, la enfermedad celíaca y otras patologías relacionadas con la ingesta de gluten. Los capítulos posteriores cubren temas como técnicas para la detección de gluten en alimentos y aditivos, así como técnicas utilizadas en matrices complejas. Dado que el único tratamiento eficaz para la enfermedad celíaca es una dieta estricta y de por vida sin gluten, y que la ingestión de pequeñas cantidades de gluten puede provocar síntomas importantes en los intolerantes al gluten, en los últimos años ha aumentado el interés por los alimentos sin gluten. . De hecho, el mercado de productos sin gluten se ha convertido en uno de los más prósperos en el ámbito de la alimentación y las bebidas. El libro proporciona un análisis detallado de la composición nutricional de los alimentos sin gluten y una comparación con sus análogos que contienen gluten. Si bien está dirigido a médicos y profesionales científicos, como aquellos que trabajan para desarrollar alimentos sin gluten, también analiza el contenido energético y de nutrientes de una dieta sin gluten y ofrece diferentes estrategias de educación nutricional para mejorar los hábitos alimentarios y el estado nutricional de quienes viven con enfermedad celíaca. Nota de contenido: 1. Introduction. Celiac disease and gluten-related disorders -- 2. Gluten: General aspects and international regulations about products for celiac people -- 3. Techniques for gluten analysis -- 4. Evolution of gluten content in foods -- 5. Nutritional and sensorial aspects of gluten-free products -- 6. Gluten free diet. Nutritional status and dietary habits of celiac people. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i
