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Milk and Dairy Products as Functional Foods / Kanekanian, A.

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Título : Milk and Dairy Products as Functional Foods
Tipo de documento: documento electrónico
Autores: Kanekanian, A.,
Editorial: Wiley
Fecha de publicación: 2014
Número de páginas: 1 online resource (406 pages)
ISBN/ISSN/DL: 978-1-118-63506-3
Palabras clave: Dairy products in human nutrition. Milk Analysis. Functional foods.
Clasificación: 613.2/6
Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/179072

Milk and Dairy Products as Functional Foods [documento electrónico] / Kanekanian, A., . - Wiley, 2014 . - 1 online resource (406 pages).
ISBN : 978-1-118-63506-3
Palabras clave: Dairy products in human nutrition. Milk Analysis. Functional foods.
Clasificación: 613.2/6
Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/179072