The Globalization of Chinese Food / Wu, David Y. H. ; Cheung, Sidney  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : The Globalization of Chinese Food Tipo de documento: documento electrónico Autores: Wu, David Y. H., ; Cheung, Sidney, Editorial: Taylor & Francis Group Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 1 online resource (216 pages) : Il.: maps ISBN/ISSN/DL: 978-1-136-84739-4 Nota general: "First published in 2002 by Curzon Press"--T.p. verso. Palabras clave:   Food habits  China.  Cooking  Chinese  Social aspects.  Chinese  Ethnic identity.  Chinese  Foreign countries. Clasificación: 641.5/92951 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/137692 The Globalization of Chinese Food [documento electrónico] / Wu, David Y. H., ; Cheung, Sidney,  . - Taylor & Francis Group, 2014 . - 1 online resource (216 pages) : : maps. ISBN : 978-1-136-84739-4 "First published in 2002 by Curzon Press"--T.p. verso. Palabras clave:   Food habits  China.  Cooking  Chinese  Social aspects.  Chinese  Ethnic identity.  Chinese  Foreign countries. Clasificación: 641.5/92951 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/137692

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