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TÃtulo : Innovation in Healthy and Functional Foods Tipo de documento: documento electrónico Autores: Ghosh, Dilip K. Editorial: Taylor & Francis Group Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: xviii, 579 p. Palabras clave: Agricultural innovations. Food industry and trade Technological innovations. Functional foods. Natural foods industry Technological innovations. Natural foods Processing. Clasificación: 641.3/02 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/141047 Innovation in Healthy and Functional Foods [documento electrónico] / Ghosh, Dilip K. . - Taylor & Francis Group, 2016 . - xviii, 579 p.