| TÃtulo : |
Nutrigenomics: How Science Works |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Carlberg, Carsten, Autor ; Ulven, Stine Marie, Autor ; Moln¡r, Ferdinand, Autor |
| Mención de edición: |
1 ed. |
| Editorial: |
[s.l.] : Springer |
| Fecha de publicación: |
2020 |
| Número de páginas: |
XXI, 181 p. 70 ilustraciones, 69 ilustraciones en color. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-3-030-36948-4 |
| Nota general: |
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. |
| Palabras clave: |
Genética molecular BiologÃa Genética CitologÃa Investigación biomédica Genética y Genómica BiologÃa Celular |
| Ãndice Dewey: |
572.8 |
| Resumen: |
El fascinante campo de la Nutrigenómica describe esta comunicación diaria entre nuestra dieta y nuestro genoma. Este libro describe cómo la nutrición da forma a la evolución humana y demuestra sus consecuencias en nuestra susceptibilidad a enfermedades como la diabetes y la aterosclerosis. Una dieta inadecuada puede generar estrés para nuestras células, tejidos y órganos y, a menudo, se asocia con una inflamación crónica de bajo grado. La sobrenutrición combinada con la inactividad fÃsica conduce al sobrepeso y la obesidad y resulta en una mayor carga para un cuerpo que originalmente estaba adaptado a la vida en las sabanas del este de Ãfrica. Por lo tanto, este libro de texto no trata un tema teórico de la ciencia, sino que habla de la vida real y de nuestra "charla" de toda la vida con la dieta. Todos somos consumidores de alimentos, por lo que a cada uno de nosotros le preocupa el tema de este libro y deberÃamos ser conscientes de sus mecanismos. El propósito de este libro es proporcionar una visión general de los principios de la nutrigenómica y su relación con la salud o la enfermedad. El contenido de este libro se basa en el curso "Nutrigenómica", que desde 2003 imparte una vez al año el Prof. Carlberg en la Universidad del Este de Finlandia en Kuopio. El libro representa una versión actualizada pero simplificada de nuestro libro de texto "Nutrigenómica" (ISBN 978-3-319-30413-7). Además de su valor como libro de texto, "Nutrigenómica: cómo funciona la ciencia" será una referencia útil para quienes trabajan en biomedicina. |
| Nota de contenido: |
1.Nutrition and common diseases -- 1.1.Evolution of human nutrition -- 1.2.Principles of metabolism -- 1.3.Dietary molecules -- 1.4.Nutrition and metabolic diseases -- 1.5.Nutrition and cancer -- 1.6.Impact of physical activity -- 2.Human genomic variation -- 2.1.Migration and evolutionary challenges of Homo sapiens -- 2.2.Diversity of human populations -- 2.3.Genetic variants of the human genome -- 2.4.Haplotype blocks and GWAS -- 2.5.The 1000 Genomes Project -- 3.Sensing nutrition -- 3.1.Nutrient-sensing mechanisms -- 3.2.Nuclear receptors as nutrient sensors -- 3.3.Functions and actions of PPARs -- 3.4 Integration of lipid metabolism by LXRs and FXR -- 3.5.Coordination of the immune response by VDR -- 3.6.Circadian control of metabolic processes -- 4.Interference of the human genome with nutrients -- 4.1.Human genetic adaptions -- 4.2.Genetic adaption to dietary changes -- 4.3 Regulatory SNPs and quantitative traits -- 4.4.Nutrigenomic analysis -- 4.5 Personal omics profiles -- 5.Nutritional epigenetics -- 5.1.Epigenetic mechanisms -- 5.2.Intermediary metabolism and epigenetic signaling -- 5.3.Nutrition-triggered transgenerational epigenetic inheritance -- 5.4.Population epigenetics -- 6.Nutritional signaling and aging -- 6.1 Aging and conserved nutrient-sensing pathways -- 6.2.Neuroendocrine regulation of aging -- 6.3.Principles of insulin signaling -- 6.4.Central role of FOXO transcription factors -- 6.5.Caloric restriction from yeast to mammals -- 6.6.Cellular energy status sensing by sirtuins and AMPK -- 7.Chronic inflammation and metabolic stress -- 7.1 Central role of monocytes and macrophages -- 7.2.Acute and chronic inflammation -- 7.3.Reverse cholesterol transport and inflammation -- 7.4.Sensing metabolic stress via the ER -- 8.Obesity -- 8.1 Definition of obesity -- 8.2 Adipogenesis -- 8.3.Inflammation in adipose tissue -- 8.4.Energy homeostasis and hormonal regulation of food uptake -- 8.5.Genetics of obesity -- 9.Insulin resistance and diabetes -- 9.1.Glucose homeostasis -- 9.2.Insulin resistance in skeletal muscle and liver -- 9.3.² cell failure -- 9.4.Definition of diabetes -- 9.5.Disturbed glucose homeostasis in T2D and its treatment -- 9.6.Genetics and epigenetics of T2D -- 10.Heart disease and the metabolic syndrome -- 10.1.Hypertension -- 10.2.Mechanisms of atherosclerosis -- 10.3.Lipoproteins and dyslipidemias -- 10.4.Whole body's perspective of the metabolic syndrome -- 10.5.Metabolic syndrome in key metabolic organs -- 10.6.Genetics and epigenetics of the metabolic syndrome. |
| En lÃnea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
Nutrigenomics: How Science Works [documento electrónico] / Carlberg, Carsten, Autor ; Ulven, Stine Marie, Autor ; Moln¡r, Ferdinand, Autor . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2020 . - XXI, 181 p. 70 ilustraciones, 69 ilustraciones en color. ISBN : 978-3-030-36948-4 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
| Palabras clave: |
Genética molecular BiologÃa Genética CitologÃa Investigación biomédica Genética y Genómica BiologÃa Celular |
| Ãndice Dewey: |
572.8 |
| Resumen: |
El fascinante campo de la Nutrigenómica describe esta comunicación diaria entre nuestra dieta y nuestro genoma. Este libro describe cómo la nutrición da forma a la evolución humana y demuestra sus consecuencias en nuestra susceptibilidad a enfermedades como la diabetes y la aterosclerosis. Una dieta inadecuada puede generar estrés para nuestras células, tejidos y órganos y, a menudo, se asocia con una inflamación crónica de bajo grado. La sobrenutrición combinada con la inactividad fÃsica conduce al sobrepeso y la obesidad y resulta en una mayor carga para un cuerpo que originalmente estaba adaptado a la vida en las sabanas del este de Ãfrica. Por lo tanto, este libro de texto no trata un tema teórico de la ciencia, sino que habla de la vida real y de nuestra "charla" de toda la vida con la dieta. Todos somos consumidores de alimentos, por lo que a cada uno de nosotros le preocupa el tema de este libro y deberÃamos ser conscientes de sus mecanismos. El propósito de este libro es proporcionar una visión general de los principios de la nutrigenómica y su relación con la salud o la enfermedad. El contenido de este libro se basa en el curso "Nutrigenómica", que desde 2003 imparte una vez al año el Prof. Carlberg en la Universidad del Este de Finlandia en Kuopio. El libro representa una versión actualizada pero simplificada de nuestro libro de texto "Nutrigenómica" (ISBN 978-3-319-30413-7). Además de su valor como libro de texto, "Nutrigenómica: cómo funciona la ciencia" será una referencia útil para quienes trabajan en biomedicina. |
| Nota de contenido: |
1.Nutrition and common diseases -- 1.1.Evolution of human nutrition -- 1.2.Principles of metabolism -- 1.3.Dietary molecules -- 1.4.Nutrition and metabolic diseases -- 1.5.Nutrition and cancer -- 1.6.Impact of physical activity -- 2.Human genomic variation -- 2.1.Migration and evolutionary challenges of Homo sapiens -- 2.2.Diversity of human populations -- 2.3.Genetic variants of the human genome -- 2.4.Haplotype blocks and GWAS -- 2.5.The 1000 Genomes Project -- 3.Sensing nutrition -- 3.1.Nutrient-sensing mechanisms -- 3.2.Nuclear receptors as nutrient sensors -- 3.3.Functions and actions of PPARs -- 3.4 Integration of lipid metabolism by LXRs and FXR -- 3.5.Coordination of the immune response by VDR -- 3.6.Circadian control of metabolic processes -- 4.Interference of the human genome with nutrients -- 4.1.Human genetic adaptions -- 4.2.Genetic adaption to dietary changes -- 4.3 Regulatory SNPs and quantitative traits -- 4.4.Nutrigenomic analysis -- 4.5 Personal omics profiles -- 5.Nutritional epigenetics -- 5.1.Epigenetic mechanisms -- 5.2.Intermediary metabolism and epigenetic signaling -- 5.3.Nutrition-triggered transgenerational epigenetic inheritance -- 5.4.Population epigenetics -- 6.Nutritional signaling and aging -- 6.1 Aging and conserved nutrient-sensing pathways -- 6.2.Neuroendocrine regulation of aging -- 6.3.Principles of insulin signaling -- 6.4.Central role of FOXO transcription factors -- 6.5.Caloric restriction from yeast to mammals -- 6.6.Cellular energy status sensing by sirtuins and AMPK -- 7.Chronic inflammation and metabolic stress -- 7.1 Central role of monocytes and macrophages -- 7.2.Acute and chronic inflammation -- 7.3.Reverse cholesterol transport and inflammation -- 7.4.Sensing metabolic stress via the ER -- 8.Obesity -- 8.1 Definition of obesity -- 8.2 Adipogenesis -- 8.3.Inflammation in adipose tissue -- 8.4.Energy homeostasis and hormonal regulation of food uptake -- 8.5.Genetics of obesity -- 9.Insulin resistance and diabetes -- 9.1.Glucose homeostasis -- 9.2.Insulin resistance in skeletal muscle and liver -- 9.3.² cell failure -- 9.4.Definition of diabetes -- 9.5.Disturbed glucose homeostasis in T2D and its treatment -- 9.6.Genetics and epigenetics of T2D -- 10.Heart disease and the metabolic syndrome -- 10.1.Hypertension -- 10.2.Mechanisms of atherosclerosis -- 10.3.Lipoproteins and dyslipidemias -- 10.4.Whole body's perspective of the metabolic syndrome -- 10.5.Metabolic syndrome in key metabolic organs -- 10.6.Genetics and epigenetics of the metabolic syndrome. |
| En lÃnea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
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https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
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