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The history and culture of japanese food / Ishige, Naomichi

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Título : The history and culture of japanese food
Tipo de documento: documento electrónico
Autores: Ishige, Naomichi (1937-),
Editorial: Taylor & Francis Group
Fecha de publicación: 2014
Número de páginas: 1 online resource (284 pages) :
Il.: illustrations, maps
ISBN/ISSN/DL: 978-0-203-35790-3
Nota general: "First issued in paperback 2011"--T. p. verso.
Palabras clave: Food habits History. Japan Dinners and dining History. Japan Social life and customs.
Clasificación: 394.1/0952
Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/136301

The history and culture of japanese food [documento electrónico] / Ishige, Naomichi (1937-), . - Taylor & Francis Group, 2014 . - 1 online resource (284 pages) : : illustrations, maps.
ISBN : 978-0-203-35790-3
"First issued in paperback 2011"--T. p. verso.
Palabras clave: Food habits History. Japan Dinners and dining History. Japan Social life and customs.
Clasificación: 394.1/0952
Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/136301