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Naming Food After Places / Fonte, Maria

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Título : Naming Food After Places : Food Relocalisation and Knowledge Dynamics in Rural Development
Tipo de documento: documento electrónico
Autores: Fonte, Maria ; Papadopoulos, Apostolos G.
Editorial: Taylor & Francis Group
Fecha de publicación: 2016
Número de páginas: 1 online resource (xvii, 285 p.) :
Il.: ill., map,.
ISBN/ISSN/DL: 978-1-315-59719-5
Palabras clave: Agricultural diversification Europe. Local foods Europe. Rural development Europe. Traditional farming Europe. Agriculture Technology transfer Europe.
Clasificación: 338.109173/4
Nota de contenido: bla
pt. 1. Reinventing local food and local knowledge -- pt. 2. Valorising local food and local knowledge.
Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/161175

Naming Food After Places : Food Relocalisation and Knowledge Dynamics in Rural Development [documento electrónico] / Fonte, Maria ; Papadopoulos, Apostolos G. . - Taylor & Francis Group, 2016 . - 1 online resource (xvii, 285 p.) : : ill., map,.
ISBN : 978-1-315-59719-5
Palabras clave: Agricultural diversification Europe. Local foods Europe. Rural development Europe. Traditional farming Europe. Agriculture Technology transfer Europe.
Clasificación: 338.109173/4
Nota de contenido: bla
pt. 1. Reinventing local food and local knowledge -- pt. 2. Valorising local food and local knowledge.
Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/161175

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