Competition and efficiency in international food supply chains / Williams, John  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Competition and efficiency in international food supply chains  : improving food security Tipo de documento: documento electrónico Autores: Williams, John Editorial: Taylor & Francis Group Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 1 online resource (vii, 260 pages) : Il.: illustration ISBN/ISSN/DL: 978-0-203-12236-5 Palabras clave:   Food industry and trade  Security measures.  Food supply  Government policy.  Food security.  Sustainable agriculture. Clasificación: 338.1/9 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/135673 Competition and efficiency in international food supply chains  : improving food security [documento electrónico] / Williams, John . - Taylor & Francis Group, 2012 . - 1 online resource (vii, 260 pages) : : illustration. ISBN : 978-0-203-12236-5 Palabras clave:   Food industry and trade  Security measures.  Food supply  Government policy.  Food security.  Sustainable agriculture. Clasificación: 338.1/9 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/135673

Reclaiming Food Security / Carolan, Michael S.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Reclaiming Food Security Tipo de documento: documento electrónico Autores: Carolan, Michael S. Mención de edición: 1st ed. Editorial: Taylor & Francis Group Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 1 online resource (xvii, 196 pages) : Il.: illustration ISBN/ISSN/DL: 978-0-203-38793-1 Palabras clave:   Food security  Social aspects.  Human security.  Agriculture  Environmental aspects. Clasificación: 338.1/9 Nota de contenido: bla A failed project -- Food security: a brief history -- Calorie-ization of food security -- Neoliberalization of food security -- Empty calorie-ization of food security -- Pieces missed -- Well-being and nutrition -- Life expectancy -- Subjective indicators of well-being -- Aggregate well-being indicators -- Nutritional well-being -- Sustainability -- Greenhouse gas emissions -- Energy consumption -- Water -- Waste -- Meat -- Environmental performance index: agriculture -- Food sovereignty, safety and access -- Farmer dependency -- Constricting consumer choice -- Food safety -- Import dependency -- Looking forward -- The food and human security index -- Individual and society well-being -- Ecological sustainability -- Potential for food independence -- Nutritional well-being -- Freedom in agrifood chain -- Results -- Lessons learned -- From Green Revolution to rainbow evolution -- So what can we eat if not GDP? -- Food security as process (not a thing) -- Towards a new social imaginary. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/132842 Reclaiming Food Security [documento electrónico] / Carolan, Michael S.  . -  1st ed. . - Taylor & Francis Group, 2013 . - 1 online resource (xvii, 196 pages) : : illustration. ISBN : 978-0-203-38793-1 Palabras clave:   Food security  Social aspects.  Human security.  Agriculture  Environmental aspects. Clasificación: 338.1/9 Nota de contenido: bla A failed project -- Food security: a brief history -- Calorie-ization of food security -- Neoliberalization of food security -- Empty calorie-ization of food security -- Pieces missed -- Well-being and nutrition -- Life expectancy -- Subjective indicators of well-being -- Aggregate well-being indicators -- Nutritional well-being -- Sustainability -- Greenhouse gas emissions -- Energy consumption -- Water -- Waste -- Meat -- Environmental performance index: agriculture -- Food sovereignty, safety and access -- Farmer dependency -- Constricting consumer choice -- Food safety -- Import dependency -- Looking forward -- The food and human security index -- Individual and society well-being -- Ecological sustainability -- Potential for food independence -- Nutritional well-being -- Freedom in agrifood chain -- Results -- Lessons learned -- From Green Revolution to rainbow evolution -- So what can we eat if not GDP? -- Food security as process (not a thing) -- Towards a new social imaginary. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/132842

Sustainable Culinary Systems / Hall, Colin Michael ; Gössling, Stefan.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Sustainable Culinary Systems  : Local Foods, Innovation, Tourism and Hospitality Tipo de documento: documento electrónico Autores: Hall, Colin Michael (1961-) ; Gössling, Stefan. Editorial: Taylor & Francis Group Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: xiv, 312 p. Palabras clave:   Local foods.  Sustainable agriculture.  Farmers' markets.  Agritourism.  Sustainable tourism.  Hospitality industry. Clasificación: 338.1/9 Nota de contenido: bla pt. I. Introductory context -- pt. II. Reinforcing the local in food and tourism -- pt. III. Slow and sustainable food and tourism -- pt. IV. Conclusion. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/143488 Sustainable Culinary Systems  : Local Foods, Innovation, Tourism and Hospitality [documento electrónico] / Hall, Colin Michael (1961-) ; Gössling, Stefan. . - Taylor & Francis Group, 2013 . - xiv, 312 p. Palabras clave:   Local foods.  Sustainable agriculture.  Farmers' markets.  Agritourism.  Sustainable tourism.  Hospitality industry. Clasificación: 338.1/9 Nota de contenido: bla pt. I. Introductory context -- pt. II. Reinforcing the local in food and tourism -- pt. III. Slow and sustainable food and tourism -- pt. IV. Conclusion. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/143488

The Politics of Land and Food Scarcity / De Castro, Paolo  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : The Politics of Land and Food Scarcity Tipo de documento: documento electrónico Autores: De Castro, Paolo (1958-) Editorial: Taylor & Francis Group Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 1 online resource (xiv, 154 pages) : Il.: illustration ISBN/ISSN/DL: 978-0-203-08413-7 Palabras clave:   Food supply.  Food security. Clasificación: 338.1/9 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/135068 The Politics of Land and Food Scarcity [documento electrónico] / De Castro, Paolo (1958-) . - Taylor & Francis Group, 2012 . - 1 online resource (xiv, 154 pages) : : illustration. ISBN : 978-0-203-08413-7 Palabras clave:   Food supply.  Food security. Clasificación: 338.1/9 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/135068

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