Estrategia tecnológica para el aprovechamiento integral de la Ipomoea batatas en la producción de harinas / Sacón Vera, Ely Fernando.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Estrategia tecnológica para el aprovechamiento integral de la Ipomoea batatas en la producción de harinas Tipo de documento: documento electrónico Autores: Sacón Vera, Ely Fernando. ; López Bello, Nancy, Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (vi, 127 páginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 9789591633842 Nota general: Tesis (Doctor en Ciencias Técnicas)--Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2016. Palabras clave:   Flour industry.  Batatas.  Alimento.  Industria. Clasificación: 338.476 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90906 Estrategia tecnológica para el aprovechamiento integral de la Ipomoea batatas en la producción de harinas [documento electrónico] / Sacón Vera, Ely Fernando. ; López Bello, Nancy,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2016 . - 1 recurso en línea (vi, 127 páginas) : : ilustraciones. ISBN : 9789591633842 Tesis (Doctor en Ciencias Técnicas)--Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2016. Palabras clave:   Flour industry.  Batatas.  Alimento.  Industria. Clasificación: 338.476 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90906

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