Pectinas / Ferreira Ardila, Salomón.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Pectinas  : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial Tipo de documento: documento electrónico Autores: Ferreira Ardila, Salomón. Editorial: Medellín [Colombia] : Universidad Nacional De Colombia Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 1 recurso en línea (186 páginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-958-775-038-6 Palabras clave:   Pectin.  Citrus fruits.  Food Technology.  Pectina.  Productos de frutas cítricas.  Residuos industriales.  Tecnología de alimentos. Clasificación: 664.804304 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/128935 Pectinas  : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial [documento electrónico] / Ferreira Ardila, Salomón. . - Medellín [Colombia] : Universidad Nacional De Colombia, 2007 . - 1 recurso en línea (186 páginas) : : ilustraciones. ISBN : 978-958-775-038-6 Palabras clave:   Pectin.  Citrus fruits.  Food Technology.  Pectina.  Productos de frutas cítricas.  Residuos industriales.  Tecnología de alimentos. Clasificación: 664.804304 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/128935

---

1 (1 - 1 / 1) Ver por página : 25 50 100 200