Aceites vegetales no tradicionales / Martínez, Marcela.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aceites vegetales no tradicionales  : guía para la producción y evaluación de calidad Tipo de documento: documento electrónico Autores: Martínez, Marcela. Editorial: Editorial Brujas Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (118 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9789871925421 Nota general: Incluye índice. Palabras clave:   Vegetable oil industry  Argentina.  Industria de aceites vegetales  Argentina.  Vegetable oils.  Aceites vegetales. Clasificación: 664.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/77036 Aceites vegetales no tradicionales  : guía para la producción y evaluación de calidad [documento electrónico] / Martínez, Marcela. . - Editorial Brujas, 2016 . - 1 recurso en línea (118 páginas). ISBN : 9789871925421 Incluye índice. Palabras clave:   Vegetable oil industry  Argentina.  Industria de aceites vegetales  Argentina.  Vegetable oils.  Aceites vegetales. Clasificación: 664.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/77036

Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación / Jiménez Patino, Paula Andrea.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación Tipo de documento: documento electrónico Autores: Jiménez Patino, Paula Andrea. ; Masson Salaue, Lilia, ; Canales, Robert, Editorial: Santiago de Chile [Chile] : Universidad de Chile Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 1 recurso en línea (119 páginas) Nota general: Contiene índice. Palabras clave:   Oils and fats.  Alimento. Clasificación: 664.3 Resumen: Analiza la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/86307 Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación [documento electrónico] / Jiménez Patino, Paula Andrea. ; Masson Salaue, Lilia, ; Canales, Robert,  . - Santiago de Chile [Chile] : Universidad de Chile, 2010 . - 1 recurso en línea (119 páginas). Contiene índice. Palabras clave:   Oils and fats.  Alimento. Clasificación: 664.3 Resumen: Analiza la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/86307

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