| Título : |
Fungi for Human Health : Current Knowledge and Future Perspectives |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Azeem, Uzma, Autor ; Hakeem, Khalid Rehman, Autor ; Ali, M., Autor |
| Mención de edición: |
1 ed. |
| Editorial: |
[s.l.] : Springer |
| Fecha de publicación: |
2020 |
| Número de páginas: |
XII, 113 p. 11 ilustraciones, 2 ilustraciones en color. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-3-030-58756-7 |
| Nota general: |
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. |
| Palabras clave: |
Hongos Micología Microbiología Medicina alternativa Medicina Complementaria y Alternativa |
| Índice Dewey: |
579.5 Hongos |
| Resumen: |
La investigación actual pone énfasis en la exploración de productos naturales para su uso en nutracéuticos y productos farmacéuticos para superar diversos efectos secundarios de las drogas sintéticas. Los hongos ocupan una posición eminente entre las fuentes naturales de alimento y de importancia medicinal desde la antigüedad. Muchas especies de hongos se han consumido como alimento y se han utilizado en la medicina popular para el tratamiento de muchas dolencias humanas, como se menciona en la literatura médica tradicional. Sin embargo, existe escasa información disponible sobre la importancia nutracéutica y farmacéutica de los hongos que merece una revisión exhaustiva. Este libro destaca el valor de uso de los macrohongos en la salud humana. Los macrohongos con propiedades beneficiosas para la salud pertenecen en gran medida a Basidiomycota, seguido de Ascomycota que crece en interiores (cultivados) y en exteriores (silvestres). Nos esforzamos por arrojar luz sobre los beneficios de los taxones de macrofúngicos en relación con su importancia alimentaria y medicinal en la vida humana. Proporcionamos conocimientos sobre la importancia etnomicológica de los macrohongos con respecto a sus usos como alimento y medicina por parte de los pueblos que habitan diferentes partes del mundo. Este libro destaca la composición nutricional y los compuestos bioactivos presentes en los macrohongos. También nos centramos en las actividades farmacológicas de los macrohongos que contribuyen a su valor medicinal contra varios trastornos humanos. Citamos muchos productos nutracéuticos y farmacéuticos de origen macrofúngico disponibles comercialmente. Se espera que este trabajo sirva como referencia básica para el público en general, micólogos, investigadores e industriales interesados en el consumo, la investigación y la comercialización de macrohongos. |
| Nota de contenido: |
Chapter 1: Introduction -- Chapter 2: Taxonomy -- Chapter 3: Ecology and Distribution -- Chapter 4: Ethnomycology -- Chapter 5: Toxigenic Fungi -- Chapter 6: Nutritional Significance -- Chapter 7: Bioactive Constituents and Pharmacological Activities -- Chapter 8: Commercialization and Conservation -- Chapter 9: Outlook and Future Prospects -- Chapter 10: Concluding Remarks. |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
Fungi for Human Health : Current Knowledge and Future Perspectives [documento electrónico] / Azeem, Uzma, Autor ; Hakeem, Khalid Rehman, Autor ; Ali, M., Autor . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2020 . - XII, 113 p. 11 ilustraciones, 2 ilustraciones en color. ISBN : 978-3-030-58756-7 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
| Palabras clave: |
Hongos Micología Microbiología Medicina alternativa Medicina Complementaria y Alternativa |
| Índice Dewey: |
579.5 Hongos |
| Resumen: |
La investigación actual pone énfasis en la exploración de productos naturales para su uso en nutracéuticos y productos farmacéuticos para superar diversos efectos secundarios de las drogas sintéticas. Los hongos ocupan una posición eminente entre las fuentes naturales de alimento y de importancia medicinal desde la antigüedad. Muchas especies de hongos se han consumido como alimento y se han utilizado en la medicina popular para el tratamiento de muchas dolencias humanas, como se menciona en la literatura médica tradicional. Sin embargo, existe escasa información disponible sobre la importancia nutracéutica y farmacéutica de los hongos que merece una revisión exhaustiva. Este libro destaca el valor de uso de los macrohongos en la salud humana. Los macrohongos con propiedades beneficiosas para la salud pertenecen en gran medida a Basidiomycota, seguido de Ascomycota que crece en interiores (cultivados) y en exteriores (silvestres). Nos esforzamos por arrojar luz sobre los beneficios de los taxones de macrofúngicos en relación con su importancia alimentaria y medicinal en la vida humana. Proporcionamos conocimientos sobre la importancia etnomicológica de los macrohongos con respecto a sus usos como alimento y medicina por parte de los pueblos que habitan diferentes partes del mundo. Este libro destaca la composición nutricional y los compuestos bioactivos presentes en los macrohongos. También nos centramos en las actividades farmacológicas de los macrohongos que contribuyen a su valor medicinal contra varios trastornos humanos. Citamos muchos productos nutracéuticos y farmacéuticos de origen macrofúngico disponibles comercialmente. Se espera que este trabajo sirva como referencia básica para el público en general, micólogos, investigadores e industriales interesados en el consumo, la investigación y la comercialización de macrohongos. |
| Nota de contenido: |
Chapter 1: Introduction -- Chapter 2: Taxonomy -- Chapter 3: Ecology and Distribution -- Chapter 4: Ethnomycology -- Chapter 5: Toxigenic Fungi -- Chapter 6: Nutritional Significance -- Chapter 7: Bioactive Constituents and Pharmacological Activities -- Chapter 8: Commercialization and Conservation -- Chapter 9: Outlook and Future Prospects -- Chapter 10: Concluding Remarks. |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
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