Alimentos / Medin, Roxana  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Alimentos  : introducción, técnica y seguridad Tipo de documento: documento electrónico Autores: Medin, Roxana Mención de edición: Quinta edición. Editorial: Fundación Proturismo Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (207 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9789873912092 Nota general: Incluye índice. Palabras clave:   Food  Safety measures.  Alimentos  Medidas de protección.  Nutrition.  Nutrición. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/77383 Alimentos  : introducción, técnica y seguridad [documento electrónico] / Medin, Roxana  . -  Quinta edición. . - Fundación Proturismo, 2016 . - 1 recurso en línea (207 páginas). ISBN : 9789873912092 Incluye índice. Palabras clave:   Food  Safety measures.  Alimentos  Medidas de protección.  Nutrition.  Nutrición. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/77383

Alimentos seguros / Medin, Silvina  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Alimentos seguros  : manipulación Tipo de documento: documento electrónico Autores: Medin, Silvina Mención de edición: Segunda edición. Editorial: Fundación Proturismo Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (97 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9789879473856 Nota general: Contiene índice. Palabras clave:   Food handling.  Alimentos  Manipulación.  Food Safety.  Seguridad alimentaria. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/78931 Alimentos seguros  : manipulación [documento electrónico] / Medin, Silvina  . -  Segunda edición. . - Fundación Proturismo, 2016 . - 1 recurso en línea (97 páginas). ISBN : 9789879473856 Contiene índice. Palabras clave:   Food handling.  Alimentos  Manipulación.  Food Safety.  Seguridad alimentaria. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/78931

DNA Methods in Food Safety / Oyarzabal, Omar A. ; Kathariou, Sophia ; Carrico, Joao Andre  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : DNA Methods in Food Safety  : Molecular Typing of Foodborne and Waterborne Bacterial Pathogens Tipo de documento: documento electrónico Autores: Oyarzabal, Omar A., ; Kathariou, Sophia, ; Carrico, Joao Andre, Editorial: Wiley Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 1 online resource (408 pages) : Il.: illustrations, tables ISBN/ISSN/DL: 978-1-118-27864-2 Palabras clave:   Food  Safety measures.  Food contamination  Prevention.  Food industry and trade  Safety measures. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/178087 DNA Methods in Food Safety  : Molecular Typing of Foodborne and Waterborne Bacterial Pathogens [documento electrónico] / Oyarzabal, Omar A., ; Kathariou, Sophia, ; Carrico, Joao Andre,  . - Wiley, 2014 . - 1 online resource (408 pages) : : illustrations, tables. ISBN : 978-1-118-27864-2 Palabras clave:   Food  Safety measures.  Food contamination  Prevention.  Food industry and trade  Safety measures. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/178087

Good hygiene practices and their prevention of biofilms in the food industry / Fink, Roy  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Good hygiene practices and their prevention of biofilms in the food industry Tipo de documento: documento electrónico Autores: Fink, Roy, Editorial: Cambridge Scholars Publishing Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 1 recurso en línea (168 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-1-5275-3677-7 Palabras clave:   Food  Safety measures. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/120007 Good hygiene practices and their prevention of biofilms in the food industry [documento electrónico] / Fink, Roy,  . - Cambridge Scholars Publishing, 2019 . - 1 recurso en línea (168 páginas). ISBN : 978-1-5275-3677-7 Palabras clave:   Food  Safety measures. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/120007

A la hora de comer ¿Qué nos preocupa? / Blanco, Carlos  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : A la hora de comer ¿Qué nos preocupa? Tipo de documento: documento electrónico Autores: Blanco, Carlos Editorial: FCE - Fondo de Cultura Económica Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 117 p. Palabras clave: Nutricion  Entomologia  Nutrición.  Entomología.  Nutrition.  Entomology. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/72047 A la hora de comer ¿Qué nos preocupa? [documento electrónico] / Blanco, Carlos . - FCE - Fondo de Cultura Económica, 2005 . - 117 p. Palabras clave: Nutricion  Entomologia  Nutrición.  Entomología.  Nutrition.  Entomology. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/72047

Manipulador de comidas preparadas / Segura Beneyto, Manuel  

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