Food Security in Small Island States / Connell, John ; Lowitt, Kristen  

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Food Security in Small Island States Tipo de documento: documento electrónico Autores: Connell, John, ; Lowitt, Kristen, Mención de edición: 1 ed. Editorial: Singapore [Malasia] : Springer Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: XI, 307 p. 43 ilustraciones, 23 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-981-1382567-- Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Sociología política  Desarrollo economico  Seguridad  Internacional  Ambiente  Salud pública  Estudios de desarrollo  Estudios de seguridad internacional  Ciencias ambientales Clasificación: 306.2 Resumen: Este libro ofrece un panorama contemporáneo de las vulnerabilidades socioecológicas y económicas que producen inseguridad alimentaria y nutricional en diversos contextos de islas pequeñas, incluidas las islas altas y los atolones, desde el Pacífico hasta el Caribe. Examina las circunstancias históricas y contemporáneas que han acompañado el cambio de la producción de subsistencia al consumo de alimentos y bebidas procesados ​​importados, y el impacto de esta transición en la nutrición y el aumento de las enfermedades no transmisibles. También evalúa los desafíos que implica revertir esta tendencia y cómo políticas sociales y económicas más efectivas, estrategias agrícolas y pesqueras y acuerdos de gobernanza podrían promover sistemas alimentarios de islas pequeñas más resilientes y sostenibles. Ofrece perspectivas tanto teóricas como prácticas y reúne una amplia gama de áreas de políticas, por ejemplo, agricultura, alimentación, comercio, salud, planificación y política socioeconómica. Dado su alcance, el libro ofrece un recurso valioso para una variedad de disciplinas en varios contextos regionales y para el creciente número de académicos y profesionales que trabajan en y dentro de los pequeños estados insulares. Será de particular valor como el primer libro que examina la diversidad y los puntos en común de los estados insulares de todo el mundo al enfrentarse a cuestiones de seguridad alimentaria. Nota de contenido: Chapter 1. Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost Roots? Fading Food Security in Micronesia -- Chapter 5. Modernisation, traditional food resource management and food security on Eauripik atoll, Federated States of Micronesia -- Chapter 6. Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste. Tipo de medio : Computadora Summary : This book provides a contemporary overview of the social-ecological and economic vulnerabilities that produce food and nutrition insecurity in various small island contexts, including both high islands and atolls, from the Pacific to the Caribbean. It examines the historical and contemporary circumstances that have accompanied the shift from subsistence production to the consumption of imported, processed foods and drinks, and the impact of this transition on nutrition and the rise of non-communicable diseases. It also assesses the challenges involved in reversing this trend, and how more effective social and economic policies, agricultural and fisheries strategies, and governance arrangements could promote more resilient and sustainable small island food systems. It offers both theoretical and practical perspectives, and brings together a broad range of policy areas, e.g. agriculture, food, commerce, health, planning and socio-economic policy. Given its scope, the book offers a valuable resource for a range of disciplines in a number of regional contexts, and for the growing number of scholars and practitioners working on and in small island states. It will be of particular value as the first book to examine the diversity and commonalities of island states around the globe as they confront issues of food security. . Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Food Security in Small Island States [documento electrónico] / Connell, John, ; Lowitt, Kristen,  . -  1 ed.  . - Singapore [Malasia] : Springer, 2020 . - XI, 307 p. 43 ilustraciones, 23 ilustraciones en color. ISBN : 978-981-1382567-- Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Sociología política  Desarrollo economico  Seguridad  Internacional  Ambiente  Salud pública  Estudios de desarrollo  Estudios de seguridad internacional  Ciencias ambientales Clasificación: 306.2 Resumen: Este libro ofrece un panorama contemporáneo de las vulnerabilidades socioecológicas y económicas que producen inseguridad alimentaria y nutricional en diversos contextos de islas pequeñas, incluidas las islas altas y los atolones, desde el Pacífico hasta el Caribe. Examina las circunstancias históricas y contemporáneas que han acompañado el cambio de la producción de subsistencia al consumo de alimentos y bebidas procesados ​​importados, y el impacto de esta transición en la nutrición y el aumento de las enfermedades no transmisibles. También evalúa los desafíos que implica revertir esta tendencia y cómo políticas sociales y económicas más efectivas, estrategias agrícolas y pesqueras y acuerdos de gobernanza podrían promover sistemas alimentarios de islas pequeñas más resilientes y sostenibles. Ofrece perspectivas tanto teóricas como prácticas y reúne una amplia gama de áreas de políticas, por ejemplo, agricultura, alimentación, comercio, salud, planificación y política socioeconómica. Dado su alcance, el libro ofrece un recurso valioso para una variedad de disciplinas en varios contextos regionales y para el creciente número de académicos y profesionales que trabajan en y dentro de los pequeños estados insulares. Será de particular valor como el primer libro que examina la diversidad y los puntos en común de los estados insulares de todo el mundo al enfrentarse a cuestiones de seguridad alimentaria. Nota de contenido: Chapter 1. Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost Roots? Fading Food Security in Micronesia -- Chapter 5. Modernisation, traditional food resource management and food security on Eauripik atoll, Federated States of Micronesia -- Chapter 6. Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste. Tipo de medio : Computadora Summary : This book provides a contemporary overview of the social-ecological and economic vulnerabilities that produce food and nutrition insecurity in various small island contexts, including both high islands and atolls, from the Pacific to the Caribbean. It examines the historical and contemporary circumstances that have accompanied the shift from subsistence production to the consumption of imported, processed foods and drinks, and the impact of this transition on nutrition and the rise of non-communicable diseases. It also assesses the challenges involved in reversing this trend, and how more effective social and economic policies, agricultural and fisheries strategies, and governance arrangements could promote more resilient and sustainable small island food systems. It offers both theoretical and practical perspectives, and brings together a broad range of policy areas, e.g. agriculture, food, commerce, health, planning and socio-economic policy. Given its scope, the book offers a valuable resource for a range of disciplines in a number of regional contexts, and for the growing number of scholars and practitioners working on and in small island states. It will be of particular value as the first book to examine the diversity and commonalities of island states around the globe as they confront issues of food security. . Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]

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