Food, Culture and Identity in Germany's Century of War / Benbow, Heather Merle ; Perry, Heather R.  

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Food, Culture and Identity in Germany's Century of War Tipo de documento: documento electrónico Autores: Benbow, Heather Merle, ; Perry, Heather R., Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: XIII, 280 p. 11 ilustraciones, 3 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-3-030-27138-1 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Europa Central  Guerra Mundial  1939-1945  Historia mundial  Historia social  Civilización  Historia de Alemania y Europa Central.  Historia de la Segunda Guerra Mundial y el Holocausto  Historia Mundial  Historia Global y Transnacional  Historia cultural Clasificación: 943 Resumen: Incluso en las duras condiciones de una guerra total, la comida es mucho más que una necesidad diaria, por escasa que sea: es un pegamento social y un marcador de identidad, una forma de poder y un arma de guerra. Esta colección examina la importancia de la alimentación y el hambre en el turbulento siglo XX en Alemania. Las perspectivas y experiencias "desde abajo" centradas en la alimentación revelan las consecuencias sociales, culturales y políticas de tres conflictos que definieron el siglo XX: la Primera y la Segunda Guerra Mundial y la consiguiente Guerra Fría global. Académicos emergentes y establecidos examinan la prominencia analítica de la comida en el contexto de la Alemania del siglo XX, al tiempo que amplían los marcos temporales y las fronteras disciplinarias convencionales. En conjunto, estos capítulos interrogan las formas en que estudios más profundos de la cultura alimentaria en Alemania pueden arrojar nueva luz sobre viejas guerras. Nota de contenido: 1. Hunger Pangs: The Contours of Violence and Food Scarcity in Germany's Twentieth-Century Wars -- 2. Onward Kitchen Soldiers! Gender, Food, and Health in Germany's Long Great War -- 3. Food, Drink and Hunger for World War I German Soldiers -- 4. Public Feeding in the First World War: Berlin's First Public Kitchen System -- 5. Coping with Hunger in the Ghettos: The Impact of Nazi Racialized Food Policy -- 6. Bee Stings and Beer: The Significance of Food in Alabamian POW Newspapers -- 7. The Productive Heimat: Territorial Loss and Rurality in German Identity at the Stunde Null -- 8. Postwar Food Rumors: Security, Victimhood, and Fear -- 9. The Taste of Defeat: Food, Peace and Power in US-Occupied Germany -- 10. Cold (Beer) War: The German Volksgetränk in East German Rhetoric (1945–1971) -- 11. Brewing Global Relations during the Cold War: Coffee, East Germans, and Southeast Asia, 1978–1990. Tipo de medio : Computadora Summary : Even in the harsh conditions of total war, food is much more than a daily necessity, however scarce—it is social glue and an identity marker, a form of power and a weapon of war. This collection examines the significance of food and hunger in Germany's turbulent twentieth century. Food-centered perspectives and experiences "from below" reveal the social, cultural and political consequences of three conflicts that defined the twentieth century: the First and Second World Wars and the ensuing global Cold War. Emerging and established scholars examine the analytical salience of food in the context of twentieth-century Germany while pushing conventional temporal frameworks and disciplinary boundaries. Together, these chapters interrogate the ways in which deeper studies of food culture in Germany can shed new light on old wars. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Food, Culture and Identity in Germany's Century of War [documento electrónico] / Benbow, Heather Merle, ; Perry, Heather R.,  . -  1 ed.  . - [s.l.] : Springer, 2019 . - XIII, 280 p. 11 ilustraciones, 3 ilustraciones en color. ISBN : 978-3-030-27138-1 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Europa Central  Guerra Mundial  1939-1945  Historia mundial  Historia social  Civilización  Historia de Alemania y Europa Central.  Historia de la Segunda Guerra Mundial y el Holocausto  Historia Mundial  Historia Global y Transnacional  Historia cultural Clasificación: 943 Resumen: Incluso en las duras condiciones de una guerra total, la comida es mucho más que una necesidad diaria, por escasa que sea: es un pegamento social y un marcador de identidad, una forma de poder y un arma de guerra. Esta colección examina la importancia de la alimentación y el hambre en el turbulento siglo XX en Alemania. Las perspectivas y experiencias "desde abajo" centradas en la alimentación revelan las consecuencias sociales, culturales y políticas de tres conflictos que definieron el siglo XX: la Primera y la Segunda Guerra Mundial y la consiguiente Guerra Fría global. Académicos emergentes y establecidos examinan la prominencia analítica de la comida en el contexto de la Alemania del siglo XX, al tiempo que amplían los marcos temporales y las fronteras disciplinarias convencionales. En conjunto, estos capítulos interrogan las formas en que estudios más profundos de la cultura alimentaria en Alemania pueden arrojar nueva luz sobre viejas guerras. Nota de contenido: 1. Hunger Pangs: The Contours of Violence and Food Scarcity in Germany's Twentieth-Century Wars -- 2. Onward Kitchen Soldiers! Gender, Food, and Health in Germany's Long Great War -- 3. Food, Drink and Hunger for World War I German Soldiers -- 4. Public Feeding in the First World War: Berlin's First Public Kitchen System -- 5. Coping with Hunger in the Ghettos: The Impact of Nazi Racialized Food Policy -- 6. Bee Stings and Beer: The Significance of Food in Alabamian POW Newspapers -- 7. The Productive Heimat: Territorial Loss and Rurality in German Identity at the Stunde Null -- 8. Postwar Food Rumors: Security, Victimhood, and Fear -- 9. The Taste of Defeat: Food, Peace and Power in US-Occupied Germany -- 10. Cold (Beer) War: The German Volksgetränk in East German Rhetoric (1945–1971) -- 11. Brewing Global Relations during the Cold War: Coffee, East Germans, and Southeast Asia, 1978–1990. Tipo de medio : Computadora Summary : Even in the harsh conditions of total war, food is much more than a daily necessity, however scarce—it is social glue and an identity marker, a form of power and a weapon of war. This collection examines the significance of food and hunger in Germany's turbulent twentieth century. Food-centered perspectives and experiences "from below" reveal the social, cultural and political consequences of three conflicts that defined the twentieth century: the First and Second World Wars and the ensuing global Cold War. Emerging and established scholars examine the analytical salience of food in the context of twentieth-century Germany while pushing conventional temporal frameworks and disciplinary boundaries. Together, these chapters interrogate the ways in which deeper studies of food culture in Germany can shed new light on old wars. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]

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