Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal / García González, Marta  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal  : UF 0053 Tipo de documento: documento electrónico Autores: García González, Marta (1975-) Editorial: Editorial CEP, S.L. Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 1 recurso en línea (174 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9788468179773 Palabras clave:   Hospitality industry.  Hotelería. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/51162 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal  : UF 0053 [documento electrónico] / García González, Marta (1975-) . - Editorial CEP, S.L., 2017 . - 1 recurso en línea (174 páginas). ISBN : 9788468179773 Palabras clave:   Hospitality industry.  Hotelería. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/51162

Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Fernández Díaz, Miguel Ángel, Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 1 recurso en línea ISBN/ISSN/DL: 978-84-9198-755-0 Palabras clave:   Hostelería.  Restauración.  Restaurantes.  Servicio al cliente. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/221994 Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 [documento electrónico] / Fernández Díaz, Miguel Ángel,  . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2017 . - 1 recurso en línea. ISBN : 978-84-9198-755-0 Palabras clave:   Hostelería.  Restauración.  Restaurantes.  Servicio al cliente. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/221994

Aprovisionamiento de materias primas en cocina / Sastre Méndez, María.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aprovisionamiento de materias primas en cocina  : UF0054 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Sastre Méndez, María. Editorial: Editorial CEP, S.L. Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 1 recurso en línea (100 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9788468179193 Palabras clave:   Hospitality industry.  Hotelería. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/51107 Aprovisionamiento de materias primas en cocina  : UF0054 [documento electrónico] / Sastre Méndez, María. . - Editorial CEP, S.L., 2017 . - 1 recurso en línea (100 páginas). ISBN : 9788468179193 Palabras clave:   Hospitality industry.  Hotelería. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/51107

Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060 / Ocaña Zurera, Ana Belén.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Ocaña Zurera, Ana Belén. ; Rey Acosta, Lidia, Mención de edición: 2a. edición. Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 1 recurso en línea (109 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9788417343729 Palabras clave:   Hospitality industry.  Bars (Drinking establishments)  Hostelería. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/45237 Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060 [documento electrónico] / Ocaña Zurera, Ana Belén. ; Rey Acosta, Lidia,  . -  2a. edición. . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2018 . - 1 recurso en línea (109 páginas). ISBN : 9788417343729 Palabras clave:   Hospitality industry.  Bars (Drinking establishments)  Hostelería. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/45237

Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060 / Carrón Sánchez, Ambrosio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Carrón Sánchez, Ambrosio, Editorial: Editorial Tutor Formación Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 1 recurso en línea ISBN/ISSN/DL: 978-1-5129-7680-9 Palabras clave:   Hostelería.  Restaurants.  Food service.  Beverages.  Bares (establecimientos de bebidas) Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/121811 Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060 [documento electrónico] / Carrón Sánchez, Ambrosio,  . - Editorial Tutor Formación, 2019 . - 1 recurso en línea. ISBN : 978-1-5129-7680-9 Palabras clave:   Hostelería.  Restaurants.  Food service.  Beverages.  Bares (establecimientos de bebidas) Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/121811

Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos / Peralta, Rosa  

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Cocina creativa o de autor / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

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Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo / Urreta Okeranza, Eguzkiñe  

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Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo (UF0042) / Villanueva López, Raúl  

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Cuaderno del alumno / Vaquero González, Juliana.  

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Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos. HOTA0208 / Glez Ayubes, Goretti  

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Decoración y exposición de platos / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

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Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409 / Galván Alcántara, María.  

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Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos. HOTA0308 / Pozo Aguilar, José Francisco del  

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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 / González Martínez, José  

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