Ahorre tiempo y dinero en la cocina  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Ahorre tiempo y dinero en la cocina Tipo de documento: documento electrónico Editorial: Dos Editores Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 1 recurso en línea (96 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-987-610-105-9 Nota general: Incluye índice. Subtítulo de la cubierta. Palabras clave:   Cocina.  Gastronomía.  Libros de recetas. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/249982 Ahorre tiempo y dinero en la cocina [documento electrónico] . - Dos Editores, 2009 . - 1 recurso en línea (96 páginas). ISBN : 978-987-610-105-9 Incluye índice. Subtítulo de la cubierta. Palabras clave:   Cocina.  Gastronomía.  Libros de recetas. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/249982

Alimentos / Requena Peláez, José Miguel.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Alimentos  : métodos y propiedades de cocinado Tipo de documento: documento electrónico Autores: Requena Peláez, José Miguel., Mención de edición: 2a. edicio�n. Editorial: Editorial ICB Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 1 recurso en li�nea (199 pa�ginas) ISBN/ISSN/DL: 9781512966138 Palabras clave:   Cooking.  Cocina. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/106530 Alimentos  : métodos y propiedades de cocinado [documento electrónico] / Requena Peláez, José Miguel.,  . -  2a. edicio�n. . - Editorial ICB, 2012 . - 1 recurso en li�nea (199 pa�ginas). ISBN : 9781512966138 Palabras clave:   Cooking.  Cocina. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/106530

Alta cocina y derecho de autor / Robert Guillén, Santiago  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Alta cocina y derecho de autor Tipo de documento: documento electrónico Autores: Robert Guillén, Santiago ; Navas Navarro, Susana, Editorial: Madrid [España] : Editorial Reus Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 1 recurso en li�nea (335 pa�ginas) Palabras clave:   Cooking.  Intellectual property.  Cocina.  Propiedad intelectual. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/46675 Alta cocina y derecho de autor [documento electrónico] / Robert Guillén, Santiago ; Navas Navarro, Susana,  . - Madrid [España] : Editorial Reus, 2017 . - 1 recurso en li�nea (335 pa�ginas). Palabras clave:   Cooking.  Intellectual property.  Cocina.  Propiedad intelectual. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/46675

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Fernández Díaz, Miguel Ángel Editorial: Editorial Tutor Formación Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (106 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9781512928358 Nota general: Contiene índice. Palabras clave:   Cooking.  Cocina.  Food presentation.  Presentación de alimentos. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/44209 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) [documento electrónico] / Fernández Díaz, Miguel Ángel . - Editorial Tutor Formación, 2016 . - 1 recurso en línea (106 páginas). ISBN : 9781512928358 Contiene índice. Palabras clave:   Cooking.  Cocina.  Food presentation.  Presentación de alimentos. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/44209

Cenas de Palacio / Drouillas C., Álvaro ; Esmar G., Leoncio ; Parentini M., José Pablo  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Cenas de Palacio  : un recorrido por los sabores de la Quinta Región Tipo de documento: documento electrónico Autores: Drouillas C., Álvaro, ; Esmar G., Leoncio, ; Parentini M., José Pablo, Editorial: Instituto Internacional de Artes Culinarias Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 1 recurso en línea (104 páginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-956-09-4340-8 Nota general: Incluye Glosario. Incluye índice. Palabras clave:   Gastronomy.  Gastronomía. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/150011 Cenas de Palacio  : un recorrido por los sabores de la Quinta Región [documento electrónico] / Drouillas C., Álvaro, ; Esmar G., Leoncio, ; Parentini M., José Pablo,  . - Instituto Internacional de Artes Culinarias, 2019 . - 1 recurso en línea (104 páginas) : : ilustraciones. ISBN : 978-956-09-4340-8 Incluye Glosario. Incluye índice. Palabras clave:   Gastronomy.  Gastronomía. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/150011

La ciencia y la cocina / Castro, Marta Miguel  

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Cocina con cereales y semillas / Bouchet, Jaqueline  

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Cocina craft / Falcón, Laia  

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Cocina creativa / Requena Peláez, José Miguel.  

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Cocina curativa / Best, Andy  

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Cocina del arco iris / Cousens, Gabriel  

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Cocina doméstica (MF13311_1) / Guardeño Ligero, María del Rocío  

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Cocina en 15 minutos  

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Cocina en 30 minutos  

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Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos / Vázquez-Medina, José.  

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