Ethics and Sustainable Agriculture / Caporali, Fabio  

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Ethics and Sustainable Agriculture : Bridging the Ecological Gaps Tipo de documento: documento electrónico Autores: Caporali, Fabio, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: XIV, 267 p. 92 ilustraciones, 90 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-3-030-76683-2 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Ecología agrícola  Agronomía  Bioética  Economía ambiental  Agroecología Índice Dewey: 577.55 Resumen: Este libro describe la alarmante condición de la agricultura en el Antropoceno, cuando la concepción ética de la agricultura como un servicio de utilidad común tanto para la sociedad como para el medio ambiente ha sido progresivamente marginada. La utilidad ética de la agricultura se ha desviado con la creciente industrialización de la sociedad, la participación de la agricultura en la economía habitual y los consiguientes impactos ambientales y sociales que ha tenido. Por tanto, es necesario restablecer un puente significativo entre la ética y la agricultura. Una ciencia relativamente nueva (la ecología), con una nueva herramienta epistemológica (la del concepto de ecosistema) y una narrativa única del desarrollo sostenible, puede ayudar a cerrar esta brecha. Este libro se centra en la ética como palanca para plantear soluciones científicas, técnicas, sociales, económicas y políticas para adoptar en la agricultura como modelo de relaciones simbióticas entre el hombre y la naturaleza. Proporciona una discusión detallada de las prácticas de intensificación ecológica para maximizar los servicios ecológicos y éticos, a las que seguirán los agroecosistemas. Nota de contenido: Preface -- Introduction -- Ethics structure and goals -- The emergence of ecological awareness -- Development of ecological awareness -- The emergence of ecosystem theory -- The ecosystem concept -- The establishment of the ecosystem theory -- Research and education -- International policy and ecological economics -- Ethics of sustainable development -- Natural capital, ecosystem services and ecological footprint -- The role of education -- Agriculture and sustainable development -- Agroecosystem epistemology and ontology -- Energetics -- Matter cycling -- Biodiversity -- Sustainable agriculture -- Site-specificity and tradition -- Domestication and adaptation -- Terracing for ecosystem domestication -- Sustainable agriculture as a turning point of the human predicament -- Agroecology as a transdisciplinary field of cooperation -- Ecological intensification principles and practices -- Ecological intensification through planned biodiversity -- Ecological intensification: the role of hedgerows -- Valuing the performances of agroecosystem ecological intensification -- Institutional patterns of agriculture ecological intensification in Europe: the role of Universities -- Indicators of ecological intensification in contrasting farming systems -- Ecological intensification in animal husbandry -- Ecological intensification of human diet -- Ecological intensification in theology of creation and food ethics -- Conclusions -- References -- Index. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i Ethics and Sustainable Agriculture : Bridging the Ecological Gaps [documento electrónico] / Caporali, Fabio, Autor  . -  1 ed.  . - [s.l.] : Springer, 2021 . - XIV, 267 p. 92 ilustraciones, 90 ilustraciones en color. ISBN : 978-3-030-76683-2 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Ecología agrícola  Agronomía  Bioética  Economía ambiental  Agroecología Índice Dewey: 577.55 Resumen: Este libro describe la alarmante condición de la agricultura en el Antropoceno, cuando la concepción ética de la agricultura como un servicio de utilidad común tanto para la sociedad como para el medio ambiente ha sido progresivamente marginada. La utilidad ética de la agricultura se ha desviado con la creciente industrialización de la sociedad, la participación de la agricultura en la economía habitual y los consiguientes impactos ambientales y sociales que ha tenido. Por tanto, es necesario restablecer un puente significativo entre la ética y la agricultura. Una ciencia relativamente nueva (la ecología), con una nueva herramienta epistemológica (la del concepto de ecosistema) y una narrativa única del desarrollo sostenible, puede ayudar a cerrar esta brecha. Este libro se centra en la ética como palanca para plantear soluciones científicas, técnicas, sociales, económicas y políticas para adoptar en la agricultura como modelo de relaciones simbióticas entre el hombre y la naturaleza. Proporciona una discusión detallada de las prácticas de intensificación ecológica para maximizar los servicios ecológicos y éticos, a las que seguirán los agroecosistemas. Nota de contenido: Preface -- Introduction -- Ethics structure and goals -- The emergence of ecological awareness -- Development of ecological awareness -- The emergence of ecosystem theory -- The ecosystem concept -- The establishment of the ecosystem theory -- Research and education -- International policy and ecological economics -- Ethics of sustainable development -- Natural capital, ecosystem services and ecological footprint -- The role of education -- Agriculture and sustainable development -- Agroecosystem epistemology and ontology -- Energetics -- Matter cycling -- Biodiversity -- Sustainable agriculture -- Site-specificity and tradition -- Domestication and adaptation -- Terracing for ecosystem domestication -- Sustainable agriculture as a turning point of the human predicament -- Agroecology as a transdisciplinary field of cooperation -- Ecological intensification principles and practices -- Ecological intensification through planned biodiversity -- Ecological intensification: the role of hedgerows -- Valuing the performances of agroecosystem ecological intensification -- Institutional patterns of agriculture ecological intensification in Europe: the role of Universities -- Indicators of ecological intensification in contrasting farming systems -- Ecological intensification in animal husbandry -- Ecological intensification of human diet -- Ecological intensification in theology of creation and food ethics -- Conclusions -- References -- Index. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i

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