Análisis instrumental de los alimentos / Zumbado Fernández, Héctor  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Análisis instrumental de los alimentos Tipo de documento: documento electrónico Autores: Zumbado Fernández, Héctor Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 1 recurso en línea (xvi, 496 páginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-959-16-4542-5 Palabras clave:   Food  Analysis.  Food  Composition.  Alimentos  Análisis.  Alimentos  Composición. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/172377 Análisis instrumental de los alimentos [documento electrónico] / Zumbado Fernández, Héctor . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2021 . - 1 recurso en línea (xvi, 496 páginas) : : ilustraciones. ISBN : 978-959-16-4542-5 Palabras clave:   Food  Analysis.  Food  Composition.  Alimentos  Análisis.  Alimentos  Composición. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/172377

Análisis microbiológico de los alimentos / Fornés, David Tomás  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Análisis microbiológico de los alimentos  : guía de aplicación de Normas ISO Tipo de documento: documento electrónico Autores: Fornés, David Tomás, ; López-Molina Cantera, Nuria, ; Prado Marrón, Natalia, Editorial: AENOR - Asociación Española de Normalización y Certificación Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 1 recurso en línea (204 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-17891-92-3 Palabras clave:   Alimentos  Análisis.  Alimentos  Composición. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/226220 Análisis microbiológico de los alimentos  : guía de aplicación de Normas ISO [documento electrónico] / Fornés, David Tomás, ; López-Molina Cantera, Nuria, ; Prado Marrón, Natalia,  . - AENOR - Asociación Española de Normalización y Certificación, 2022 . - 1 recurso en línea (204 páginas). ISBN : 978-84-17891-92-3 Palabras clave:   Alimentos  Análisis.  Alimentos  Composición. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/226220

Análisis Químico de los Alimentos / Zumbado Fernández, Héctor  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Análisis Químico de los Alimentos Tipo de documento: documento electrónico Autores: Zumbado Fernández, Héctor Mención de edición: 2a. edición. Editorial: Ciudad Educativa Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 1 recurso en línea (460 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-1-5129-8820-8 Palabras clave:   Food  Analysis.  Food  Composition.  Chemistry  Analytic.  Alimentos  Análisis.  Alimentos  Composición.  Química analítica. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/213670 Análisis Químico de los Alimentos [documento electrónico] / Zumbado Fernández, Héctor  . -  2a. edición. . - Ciudad Educativa, 2022 . - 1 recurso en línea (460 páginas). ISBN : 978-1-5129-8820-8 Palabras clave:   Food  Analysis.  Food  Composition.  Chemistry  Analytic.  Alimentos  Análisis.  Alimentos  Composición.  Química analítica. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/213670

Análisis sensorial aplicado a la restauración / Torricella Morales, Raul Gonzalo  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Análisis sensorial aplicado a la restauración Tipo de documento: documento electrónico Autores: Torricella Morales, Raul Gonzalo ; Huerta Espinosa, Víctor Manuel., Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 1 recurso en línea (66 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-959-16-0657-0 Palabras clave:   Food  Sensory evaluation.  Food  Analysis.  Food  Quality.  Alimentos  Evaluación sensorial.  Alimentos  Análisis.  Alimentos  Calidad. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/130450 Análisis sensorial aplicado a la restauración [documento electrónico] / Torricella Morales, Raul Gonzalo ; Huerta Espinosa, Víctor Manuel.,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2008 . - 1 recurso en línea (66 páginas). ISBN : 978-959-16-0657-0 Palabras clave:   Food  Sensory evaluation.  Food  Analysis.  Food  Quality.  Alimentos  Evaluación sensorial.  Alimentos  Análisis.  Alimentos  Calidad. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/130450

Análisis sensorial aplicado a la restauración (2a ed.) / Torricella Morales, Raul Gonzalo  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Análisis sensorial aplicado a la restauración (2a ed.) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Torricella Morales, Raul Gonzalo ; Huerta Espinosa, Víctor Manuel., Mención de edición: 2a. edición ampliada y corregida. Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 1 recurso en línea (123 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-959-16-0710-2 Palabras clave:   Food  Sensory evaluation.  Food  Analysis.  Food  Quality.  Alimentos  Evaluación sensorial.  Alimentos  Análisis.  Alimentos  Calidad. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/130451 Análisis sensorial aplicado a la restauración (2a ed.) [documento electrónico] / Torricella Morales, Raul Gonzalo ; Huerta Espinosa, Víctor Manuel.,  . -  2a. edición ampliada y corregida. . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2008 . - 1 recurso en línea (123 páginas). ISBN : 978-959-16-0710-2 Palabras clave:   Food  Sensory evaluation.  Food  Analysis.  Food  Quality.  Alimentos  Evaluación sensorial.  Alimentos  Análisis.  Alimentos  Calidad. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/130451

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos / Lazo Vélez, M. A. ; Rosales Medina, M. F. ; Caroca Cáceres, R. S. ; Cornejo Zúniga, F. M.  

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Cuestiones y problemas de análisis de alimentos / Peris Tortajada, Miguel  

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Evaluación sensorial de los alimentos / Espinosa Manfugás, Julia.  

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Experiencia multidisciplinar para la adquisición de competencias en seguridad alimentaria (I y II) / Ramos Martos, Natividad ; La Rubia García, María Dolores ; Ortega Morente, Elena  

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Festina Lente / Universidad de Jaén., Vicerrectorado de Proyección de la Cultura y Deportes,  

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Gestión de la calidad en la industria alimentaria / Carreño y Camacho, Angel Arturo.  

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Higiene general en la industria alimentaria. INAQ0108 / García Hurtado, María  

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Iniciación al análisis químico en alimentos / Tortajada Genaro, Luis Antonio  

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Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria. INAQ0108 / Oña Baquero, Carmen Ma de  

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Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / Díaz Abreu, Julio Antonio  

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