Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente / Hernández Beltrán, Yaima.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente Tipo de documento: documento electrónico Autores: Hernández Beltrán, Yaima. ; García Noa, Eduardo Julio., ; e-libro, Corp Editorial: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 106 p. Nota general: Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. Palabras clave:   Technology.  Food science.  Tecnología.  Ciencia de los alimentos. Clasificación: 641.4 Resumen: Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/85841 Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente [documento electrónico] / Hernández Beltrán, Yaima. ; García Noa, Eduardo Julio., ; e-libro, Corp . - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010 . - 106 p. Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. Palabras clave:   Technology.  Food science.  Tecnología.  Ciencia de los alimentos. Clasificación: 641.4 Resumen: Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/85841

Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano / Chang Bravo, Liliam María.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano Tipo de documento: documento electrónico Autores: Chang Bravo, Liliam María. ; Rodríguez Sánchez, José Luis, ; Martino, Miriam, ; García, María Alejandra, Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (xi, 126 páginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 9789591634955 Nota general: Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)--Instituto de Farmacia y Alimentos, 2016. Palabras clave:   Food  Preservation.  Alimento. Clasificación: 641.4 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90995 Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano [documento electrónico] / Chang Bravo, Liliam María. ; Rodríguez Sánchez, José Luis, ; Martino, Miriam, ; García, María Alejandra,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2016 . - 1 recurso en línea (xi, 126 páginas) : : ilustraciones. ISBN : 9789591634955 Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)--Instituto de Farmacia y Alimentos, 2016. Palabras clave:   Food  Preservation.  Alimento. Clasificación: 641.4 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90995

Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino / Hamel Almaguer, Raiza  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino Tipo de documento: documento electrónico Autores: Hamel Almaguer, Raiza ; Vilalta Alonso, José Alberto., ; e-libro, Corp ; González Solá, María de los Angeles., Editorial: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 186 p. Nota general: Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. Palabras clave:   Technology.  Food science.  Tecnología.  Ciencia de los alimentos. Clasificación: 641.4 Resumen: Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/85962 Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino [documento electrónico] / Hamel Almaguer, Raiza ; Vilalta Alonso, José Alberto., ; e-libro, Corp ; González Solá, María de los Angeles.,  . - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2011 . - 186 p. Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. Palabras clave:   Technology.  Food science.  Tecnología.  Ciencia de los alimentos. Clasificación: 641.4 Resumen: Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/85962

Ecomorfología de larvas y prerreclutas de merluza (Merluccius hubbsi) como aporte a su conservación / Betti, Paola  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Ecomorfología de larvas y prerreclutas de merluza (Merluccius hubbsi) como aporte a su conservación Tipo de documento: documento electrónico Autores: Betti, Paola ; Ehrlich, Martin D., ; e-libro, Corp Editorial: Biblioteca Digital FCEN-UBA Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 194 p. Nota general: Tesis (doctorado)- Universidad de Buenos Aires. Palabras clave:   Science.  Life sciences.  Biology.  General.  Ciencias.  Ciencias naturales.  Biología.  General. Clasificación: 641.4 Resumen: Describe la ontogenia de la cavidad oromandibula, tubo digestivo, ojos y vejiga gaseosa en larvas y prerreclutas de merluza. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/86967 Ecomorfología de larvas y prerreclutas de merluza (Merluccius hubbsi) como aporte a su conservación [documento electrónico] / Betti, Paola ; Ehrlich, Martin D., ; e-libro, Corp . - Biblioteca Digital FCEN-UBA, 2011 . - 194 p. Tesis (doctorado)- Universidad de Buenos Aires. Palabras clave:   Science.  Life sciences.  Biology.  General.  Ciencias.  Ciencias naturales.  Biología.  General. Clasificación: 641.4 Resumen: Describe la ontogenia de la cavidad oromandibula, tubo digestivo, ojos y vejiga gaseosa en larvas y prerreclutas de merluza. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/86967

Elaboración de productos vegetales (UF1277) / Paulete Jiménez, Inmaculada.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Elaboración de productos vegetales (UF1277) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Paulete Jiménez, Inmaculada. Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 1 recurso en línea (313 páginas) : Il.: ilustraciones color ISBN/ISSN/DL: 9788416109487 Palabras clave:   Food  Preservation.  Vegetables  Preservation.  Alimento.  Conservación. Clasificación: 641.4 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/43656 Elaboración de productos vegetales (UF1277) [documento electrónico] / Paulete Jiménez, Inmaculada. . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2015 . - 1 recurso en línea (313 páginas) : : ilustraciones color. ISBN : 9788416109487 Palabras clave:   Food  Preservation.  Vegetables  Preservation.  Alimento.  Conservación. Clasificación: 641.4 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/43656

Envasado de conservas vegetales (MF0293_2) / Muñoz Sánchez, María Teresa.  

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Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial / Bilbao Reboredo, Tania  

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Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final / Hernández Hernández, Grisel.  

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Operaciones y control de almacén de conservas vegetales (MF0291_2) / Gaitán Jurado, Antonio Jesús.  

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Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza / Guerrero Aguilera, Manuel  

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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos / Rumbado Martín, Emilio J.  

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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos UF0064 / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

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Preelaboración y conservación de vegetales y setas / Rubio Fernández, Rafael Cristóbal  

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Preelaboración y conservación de vegetales y setas / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

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Propuesta de programa de mantenimiento centrado en la confiabilidad para el sistema de almacenamiento y bombeo de una planta de bebidas y productos lácteos con aloe vera / Vargas Amaya, Patricia Egleé.  

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