Neglected and Underutilized Crops - Towards Nutritional Security and Sustainability / Zargar, Sajad Majeed ; Masi, Antonio ; Salgotra, Romesh Kumar  

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Neglected and Underutilized Crops - Towards Nutritional Security and Sustainability Tipo de documento: documento electrónico Autores: Zargar, Sajad Majeed, ; Masi, Antonio, ; Salgotra, Romesh Kumar, Mención de edición: 1 ed. Editorial: Singapore [Malasia] : Springer Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: XIV, 266 p. 16 ilustraciones, 12 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-981-1638763-- Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Seguridad alimentaria  Mapeo del genoma agrícola  Biotecnología agrícola  Biotecnología vegetal  Genética Agrícola Clasificación: 338.19 Resumen: Este libro cubre temas importantes sobre diversos cultivos descuidados e infrautilizados (hortalizas, cereales, cultivos frutales). Ofrece una visión general del potencial, la disponibilidad de recursos genéticos y genómicos y las perspectivas futuras de estos cultivos alimentarios. El libro presenta diferentes capítulos sobre la importancia de los cultivos subutilizados con respecto a la agricultura sostenible y describe los enfoques que se deben seguir para mejorar el rendimiento y la producción de estos cultivos. Abarca una amplia gama de cultivos alimentarios como el mijo, el trigo sarraceno, las especias infrautilizadas, las hortalizas infrautilizadas y los cultivos frutales infrautilizados. También proporciona información sobre qué son los alimentos inteligentes. ¿Y si estos cultivos descuidados califican como alimentos inteligentes? Este libro actualizado e informativo está dirigido a científicos de alimentos, genetistas, criadores y biotecnólogos. Es de interés para estudiantes, investigadores e instructores de cursos en estos campos. Nota de contenido: Chapter 1: Neglected and Underutilised Crop Species: Are They Future Smart Crops in Fighting Poverty, Hunger and Malnutrition under Changing Climate? -- Chapter 2: Neglected and Underutilized crops: Present status and Future Prospectus -- Chapter 3: Germplasm resources of major underutilized crops -- Chapter 4: Underutilized vegetable species of Indian Himalayas -- Chapter 5: Nutritional and Medicinal values of Neglected spice crops of Indian Himalayas -- Chapter 6: Genetics and genomics resources of millets: Availability, advancements and applications -- Chapter 7: Genomic approaches for the improvement and conservation of Buckwheat -- Chapter 8: Genetic and Genomic Resources of Chestnut -- Chapter 9: Genetic and Genomic Resources in Rice bean (Vigna umbellata Thunb.): Availability, Advancements and Applications -- Chapter 10: dvancements in high-throughput omics-technologies for understanding the biology of neglected and underutilized crops -- Chapter 11: Understanding the barriers of underutilization and applicability of biotechnological tools for augmenting spice crop production. Tipo de medio : Computadora Summary : This book covers important topics on various neglected and underutilised crops (vegetables, cereals, fruit crops). It gives an overview of the potential, availability of genetic and genomic resources, and the future prospects of these food crops. The book presents different chapters on the importance of underutilised crops with respect to sustainable agriculture and describes the approaches that must be followed for improving the yield and production of these crops. It covers a wide range of food crops such as millet, buckwheat, underutilised spices, underutilised vegetables and underutilised fruit crops. It also provides insights on what smart foods are? And, whether these neglected crops qualify as smart foods? This up-to-date and informative book is meant for food scientists, geneticists, breeders and biotechnologists. It is of interest to students, researchers and course instructors in these fields. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Neglected and Underutilized Crops - Towards Nutritional Security and Sustainability [documento electrónico] / Zargar, Sajad Majeed, ; Masi, Antonio, ; Salgotra, Romesh Kumar,  . -  1 ed.  . - Singapore [Malasia] : Springer, 2021 . - XIV, 266 p. 16 ilustraciones, 12 ilustraciones en color. ISBN : 978-981-1638763-- Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Seguridad alimentaria  Mapeo del genoma agrícola  Biotecnología agrícola  Biotecnología vegetal  Genética Agrícola Clasificación: 338.19 Resumen: Este libro cubre temas importantes sobre diversos cultivos descuidados e infrautilizados (hortalizas, cereales, cultivos frutales). Ofrece una visión general del potencial, la disponibilidad de recursos genéticos y genómicos y las perspectivas futuras de estos cultivos alimentarios. El libro presenta diferentes capítulos sobre la importancia de los cultivos subutilizados con respecto a la agricultura sostenible y describe los enfoques que se deben seguir para mejorar el rendimiento y la producción de estos cultivos. Abarca una amplia gama de cultivos alimentarios como el mijo, el trigo sarraceno, las especias infrautilizadas, las hortalizas infrautilizadas y los cultivos frutales infrautilizados. También proporciona información sobre qué son los alimentos inteligentes. ¿Y si estos cultivos descuidados califican como alimentos inteligentes? Este libro actualizado e informativo está dirigido a científicos de alimentos, genetistas, criadores y biotecnólogos. Es de interés para estudiantes, investigadores e instructores de cursos en estos campos. Nota de contenido: Chapter 1: Neglected and Underutilised Crop Species: Are They Future Smart Crops in Fighting Poverty, Hunger and Malnutrition under Changing Climate? -- Chapter 2: Neglected and Underutilized crops: Present status and Future Prospectus -- Chapter 3: Germplasm resources of major underutilized crops -- Chapter 4: Underutilized vegetable species of Indian Himalayas -- Chapter 5: Nutritional and Medicinal values of Neglected spice crops of Indian Himalayas -- Chapter 6: Genetics and genomics resources of millets: Availability, advancements and applications -- Chapter 7: Genomic approaches for the improvement and conservation of Buckwheat -- Chapter 8: Genetic and Genomic Resources of Chestnut -- Chapter 9: Genetic and Genomic Resources in Rice bean (Vigna umbellata Thunb.): Availability, Advancements and Applications -- Chapter 10: dvancements in high-throughput omics-technologies for understanding the biology of neglected and underutilized crops -- Chapter 11: Understanding the barriers of underutilization and applicability of biotechnological tools for augmenting spice crop production. Tipo de medio : Computadora Summary : This book covers important topics on various neglected and underutilised crops (vegetables, cereals, fruit crops). It gives an overview of the potential, availability of genetic and genomic resources, and the future prospects of these food crops. The book presents different chapters on the importance of underutilised crops with respect to sustainable agriculture and describes the approaches that must be followed for improving the yield and production of these crops. It covers a wide range of food crops such as millet, buckwheat, underutilised spices, underutilised vegetables and underutilised fruit crops. It also provides insights on what smart foods are? And, whether these neglected crops qualify as smart foods? This up-to-date and informative book is meant for food scientists, geneticists, breeders and biotechnologists. It is of interest to students, researchers and course instructors in these fields. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]

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